Wijnmakerij AmédéeDomaine Hugues Ventoux Rouge
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Domaine Hugues Ventoux Rouge van Wijnmakerij Amédée
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Domaine Hugues Ventoux Rouge van Wijnmakerij Amédée van de regio van Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Domaine Hugues Ventoux Rouge
Overeenkomsten die perfect werken met Domaine Hugues Ventoux Rouge.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Domaine Hugues Ventoux Rouge
De Domaine Hugues Ventoux Rouge van Wijnmakerij Amédée gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van couscous zonder couscousmaker, tajine van merguez en aardappelen of eendenborst en geroosterde perziken.
Details en technische informatie over de Domaine Hugues Ventoux Rouge van de Wijnmakerij Amédée
Ontdek de druivensoort: Acolon
Kleurrijke, fruitige rode wijnen met donkere robijnkleur, lichte tot stevige tannines en dicht gehemelte: zwarte kers, braam, pruim, zachte specerijen en balsamische noten. Modern, vroegrijpend, productief profiel. Geteeld in Württemberg en de Palts voor moderne Duitse rode wijnen; gemengd met Trollinger en Lemberger. In 1971 te Weinsberg gekruist Lemberger × Dornfelder.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Domaine Hugues Ventoux Rouge van de Wijnmakerij Amédée zijn 2017
Informatie over de Wijnmakerij Amédée.
De Wijnmakerij Amédée maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 72 wijnen te koop in de regio van Ventoux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ventoux
Hooggelegen, koele zuidelijke Rhône (onder de 1. 912 m hoge Reus van de Provence): kenmerkende rode wijnen van Grenache en Syrah — rond en soepel met tonen van kers, framboos, garrigue, peper en truffel bij veroudering, gesmolten tannines, natuurlijke frisheid, goed drinkbaar (vs de zonnige vlaktewijnen). Carignan, Cinsault en Mourvèdre als aanvulling. Levendige rosés (framboos, bloemen).
De wijnstreek van Rhône
Op één na grootste AOC-wijngebied van Frankrijk, twee complementaire werelden. Noord: pure Syrah in kenmerkende rode wijnen (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), diep en peperig met bramen, viooltje, zwarte olijf en gerookt spek, uitzonderlijk bewaarbaar. Opulente Viognier (Condrieu, abrikoos, bloemen) en volle Marsanne-Roussanne. Zuid: zonnige Grenache-blends in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (gekonfijt fruit, garrigue).
Het woord van de wijn: Mutage
Het toevoegen van alcohol aan verse druivenmost of aan gistende most.
