Wijnmakerij AmblardSauvignon
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, vette vis of zeevruchten.
De Sauvignon van de Wijnmakerij Amblard. staat in de top 100 van wijnen van Côtes de Duras..
Lekker eten en wijn proeven met Sauvignon
Overeenkomsten die perfect werken met Sauvignon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sauvignon
De Sauvignon van Wijnmakerij Amblard gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van individuele sandwichgebakjes met gerookte zalm en kruiden, zeevruchtentaart of quiche met spinazie en geitenkaas.
Details en technische informatie over de Sauvignon van de Wijnmakerij Amblard
Ontdek de druivensoort: Xarello
Gestructureerde, aromatische witte wijnen met vol lichaam en stevige zuurgraad, met aroma's van witte bloemen, gele vruchten, venkel, verse amandel, mediterrane kruiden en mineraaltonen. Centrale component van Cava DO (met macabeo en parellada), brengt structuur en rijpingspotentieel in Catalaanse mousserende wijnen. Ook als ambitieuze stille wijnen in Penedès DO en Classic Penedès. Autochtoon Catalaans ras.
Informatie over de Wijnmakerij Amblard.
De Wijnmakerij Amblard maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Côtes de Duras om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes de Duras
Zuidwest-AOC aan de poorten van Bordeaux (Lot-et-Garonne): kenmerkende Merlot, Cabernet en Malbec als koningsrode wijnen — fruitig en in balans met kers, framboos, zwart fruit, zoete kruiden en frisse toets, ronde tannines en genotvolle finale, bewaring 5-8 jaar. Sauvignon Blanc tekent levendige, nerveuze witte wijnen (citrus, zwartebessenknop, bloemen), Sémillon en Muscadelle als aanvulling. AOC (1937), ~1. 500 ha, klei-kalk en boulbènes, oceanisch klimaat.
De wijnstreek van Sud-Ouest
Franse mozaïek van sterke identiteiten ten zuiden van Bordeaux. Cahors en zijn Malbec ("zwarte wijn"): diepe rode wijnen met tonen van braam, pruim, viooltje, tabak en cacao, stevige tannines. Madiran en zijn dichte, bewaarbare Tannat. Jurançon witte wijnen: gouden zoet (abrikoos, honing, ananas) en levendig droog van Petit Manseng.
Het woord van de wijn: Levering
Een fase in de vegetatieve cyclus van de wijnstok die plaatsvindt in de zomer, meestal in augustus, wanneer de druiven van kleur veranderen van groen naar rood (voor rode wijnen) of geel (voor witte wijnen). Dit stadium luidt het begin van de rijping in.
