Wijnmakerij AltimoDão Branco
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met aperitief en versnaperingen, magere vis of zeevruchten.
Smaakstructuur van Dão Branco van Wijnmakerij Altimo
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Dão Branco van Wijnmakerij Altimo van de regio van Beiras. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Dão Branco van Wijnmakerij Altimo van de regio van Beiras. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Dão Branco
Overeenkomsten die perfect werken met Dão Branco.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Dão Branco
De Dão Branco van Wijnmakerij Altimo gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van zeeduivel in folie, cervelat in elzasser stijl of kabeljauwkruimel met kokosmelk.
Details en technische informatie over de Dão Branco van de Wijnmakerij Altimo
Ontdek de druivensoort: Savagnin
Levendige, gestructureerde witte wijnen met gouden kleur, gespannen mond en scherpe zuurgraad, met aroma's van appel, citrus, groene walnoot, curry, kruiden en intense oxidatieve noten (vin jaune onder gistluier) die walnoot, geroosterde amandel en de typische goût de jaune oproepen. Absolute ster van Château-Chalon AOC, Arbois AOC, l'Étoile AOC en Côtes du Jura AOC. Zeer oud autochtoon Jurassisch ras, waarschijnlijke voorouder van vele Europese variëteiten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Dão Branco van de Wijnmakerij Altimo zijn 2018, 2017, 2015, 0 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij Altimo.
De Wijnmakerij Altimo maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Dão om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Dão
"Bourgogne van Portugal": elegantie en finesse op hoogte. Typische Touriga Nacional als rode wijn: diep en geparfumeerd met viooltje, braam, zwarte kers, bergamot en dennenhars, fijne tannines en strakgetrokken frisheid. Geblend met fruitige Alfrocheiro, soepele Jaen (Mencía), gestructureerde Tinta Roriz. Encruzado-witte wijnen, Portugese referentie: ruim en mineraal (peer, honing, hazelnoot, bewaarbaar).
De wijnstreek van Beiras
Uitgestrekte regio in noord-centraal Portugal, versnipperd mozaiek van afzonderlijke subregio's. In het westen maakt Bairrada dichte Baga-rode wijnen met zwarte kers, braam en leer, stevige tannines — basis van de grote Portugese mousserende wijnen. In het centrum: fijne Touriga Nacional-rode wijnen uit Dao (viooltje, framboos, kruiden) en elegante Encruzado-witte (bloemen, citrus, boter). In het oosten vlezige Touriga van Beira Interior en aromatische Fernao Pires.
Het woord van de wijn: Bruto
Champagne met tussen de 6 en 15 gram suiker (zie dosering likeur).
