Wijnmakerij Altas QuintasObsessão Tinto
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Obsessão Tinto van de Wijnmakerij Altas Quintas. staat in de top 40 van wijnen van Alentejano..
Smaakstructuur van Obsessão Tinto van Wijnmakerij Altas Quintas
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Obsessão Tinto van Wijnmakerij Altas Quintas van de regio van Alentejano. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Obsessão Tinto van Wijnmakerij Altas Quintas van de regio van Alentejano. vaak soorten aroma's van eik, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van bebost, specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Obsessão Tinto
Overeenkomsten die perfect werken met Obsessão Tinto.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Obsessão Tinto
De Obsessão Tinto van Wijnmakerij Altas Quintas gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van snelle rundvlees en kaas yakitori, osso bucco van lam of sauté van hinde stroganoff.
Details en technische informatie over de Obsessão Tinto van de Wijnmakerij Altas Quintas
Ontdek de druivensoort: Allison seedless
Amerikaanse, intraspecifieke kruising tussen de rode bol en de prinses, in 2000 verkregen door de Sheehan genetica (Californië). Hij komt voor in de Verenigde Staten, Zuid-Afrika, Spanje, Italië, ... bijna onbekend in Frankrijk wegens een zeer late rijpheid.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Obsessão Tinto van de Wijnmakerij Altas Quintas zijn 2007, 2004, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Altas Quintas.
De Wijnmakerij Altas Quintas maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Alentejano om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Alentejano
De Alentejo is een bekend en zeer gerespecteerd wijngebied in het oosten van Portugal. Deze hete, droge streek beslaat ongeveer een derde van het land en is vooral bekend om zijn rode wijnen, waarvan de beste worden verkocht onder het label Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Alentejo wijn wordt meestal gemaakt van Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira of een rijke, rijpe en mousserende mengeling van de drie. Antao Vaz is hier de witte soort bij uitstek, met een goede zuurgraad en tropische fruitsmaken.
Nieuws over deze wijn
Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...
Cocktails, anyone?
Wist je dat port, de versterkte wijn uit Portugal, zich goed leent voor cocktails? Toen we Xenne Akpotor ontmoetten bij een event van familiebedrijf Graham’s Port kregen we er meteen eentje in de hand gedrukt. Tekst Marjolein Schuman/ beeld: Xenne Alice Brown Agency De barman van Ayla in Rotterdam poseerde ook even voor de camera. In zijn handen de winnende creatie voor Graham’s Ports cocktailwedstrijd in 2023, ‘The Holy Communion’, plus een fles Blend Nº12, een sappige ruby port met fris ...
Natuurwijn proeven bij… Marijke van der Ploeg
Marijke van der Ploeg woont met haar man in Portugal, waar ze een ruïne tot een paleisje omtoveren. Ze zit het liefst in haar chaotische schrijfkantoor, op het terras of in de auto – op pad om bijzondere, natuurlijke wijnen te ontdekken. Voor de column Natuurwijn proeven bij… bezoekt ze natuurwijnhuizen in Europa en neemt ze jou mee in de funky wereld van natuurwijn. First stop – Folias de Baco in Portugal Ik trap af met een Portugees natuurwijnhuis in de beroemde portwijnregio Douro: Folias de ...
Het woord van de wijn: Bourbe
Vaste elementen die in de most zweven. Zie afrekening.
