Wijnmakerij Alma CersiusFleur Estelle
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Chardonnay en de Vermentino.
In de mond is deze wijn wit. een wijn .
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, gevogelte of magere vis.
Smaakstructuur van Fleur Estelle van Wijnmakerij Alma Cersius
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Fleur Estelle van Wijnmakerij Alma Cersius van de regio van Pays d'Oc. een wijn .
Lekker eten en wijn proeven met Fleur Estelle
Overeenkomsten die perfect werken met Fleur Estelle.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Fleur Estelle
De Fleur Estelle van Wijnmakerij Alma Cersius gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van ovenlasagne, quiche met spek en gruyère kaas of traditionele tunesische couscous.
Details en technische informatie over de Fleur Estelle van de Wijnmakerij Alma Cersius
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Informatie over de Wijnmakerij Alma Cersius.
De Wijnmakerij Alma Cersius maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 147 wijnen te koop in de regio van Pays d'Oc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Pays d'Oc
De druif-IGP bij uitstek: moderne, toegankelijke, eerlijke, fruitige wijnen, de populaire signatuur van de Midi. Kruidige Syrah (peper, braam), ronde Merlot, gestructureerde Cabernet, gulle Grenache, soepele Cinsault. Knapperige, frisse rosés. Opulente Chardonnay, levendige Sauvignon, bloemige Viognier (abrikoos).
Het woord van de wijn: Witte wijnbereiding
Witte wijnen worden verkregen door vergisting van het sap na persing. Soms wordt een maceratie vóór de gisting uitgevoerd om de aromatische stoffen uit de schillen te extraheren. Witte wijnen worden gewoonlijk gemaakt van witte druiven, maar kunnen ook van rode druiven worden gemaakt (blanc de noirs). In dit geval worden de druiven meteen na aankomst in het vat geperst, zonder maceratie, om te voorkomen dat de kleurstoffen in de schillen de wijn "bevlekken".
