Domaine Alain MathiasCôte de Grisey Bourgogne Tonnerre
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vette vis, zeevruchten of milde kaas.
Smaakstructuur van Côte de Grisey Bourgogne Tonnerre van Domaine Alain Mathias
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Côte de Grisey Bourgogne Tonnerre van Domaine Alain Mathias van de regio van Bourgondië. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Côte de Grisey Bourgogne Tonnerre
Overeenkomsten die perfect werken met Côte de Grisey Bourgogne Tonnerre.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Côte de Grisey Bourgogne Tonnerre
De Côte de Grisey Bourgogne Tonnerre van Domaine Alain Mathias gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van pasta met geitenkaas, tijm en spek, lichte zalmsteaks ets of gari (cassavemeel) met garnalen (afrika).
Details en technische informatie over de Côte de Grisey Bourgogne Tonnerre van de Domaine Alain Mathias
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Côte de Grisey Bourgogne Tonnerre van de Domaine Alain Mathias zijn 2018
Informatie over de Domaine Alain Mathias.
De Domaine Alain Mathias maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Tonnerre om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Tonnerre
Het wijngebied van Tonnerre. is gelegen in de regio van Chablis van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Dampt Frères en Domaine Dampt Frères. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Bourgondië
Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.
Nieuws over deze wijn
De lente is weer in de lucht
De lente is weer in de lucht en dat betekent dat er weer veel nieuwe jaargangen te proeven zijn, het liefst in een bijzondere stad. Daarom zijn we naar de Franse lichtstad gereisd, waar we ons drie dagen konden onderdompelen in wijnen van over de hele wereld tijdens Wine Paris. Het is zo fijn om alle online contacten live te ontmoeten en hun wijnen te proeven. – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING De lente is weer in de lucht Daarna zijn we snel doorgegaan naar Vila Nova de Gaia in Porto. In dit hist ...
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Risotto met rivierkreeftjes
Deze risotto is rijk en romig. De subtiele smaak van de rivierkreeftjes – je kunt ook kiezen voor verse krab – proef je op de achtergrond. Voeg eventueel extra groene asperges toe voor kleur en smaak. Chardonnay en risotto zijn sowieso goede maatjes, kies hier voor een rijkere Chablis of een Meursault. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Risotto met rivierkreeftjes Bereiding 35 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 40 g boter 1 el olijfolie 1 bananensjalot of 2 gewone sj ...
Het woord van de wijn: Tired
Wijn die te oud of verbleekt is of te lijden heeft gehad van behandelingen zoals overrekken of bottelen. In het eerste geval is het te laat, in het tweede geval moet men de wijn enkele weken in de kelder laten rusten.
