Wijnmakerij AkarangiTukituki
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Lekker eten en wijn proeven met Tukituki
Overeenkomsten die perfect werken met Tukituki.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Tukituki
De Tukituki van Wijnmakerij Akarangi gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van rundvlees goulash, marokkaanse tajine met lamsvlees en kardoen of stoofpot van everzwijn.
Details en technische informatie over de Tukituki van de Wijnmakerij Akarangi
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Informatie over de Wijnmakerij Akarangi.
De Wijnmakerij Akarangi maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Hawke's Bay om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Hawke's Bay
Referentie voor grote Nieuw-Zeelandse rode wijnen, warm maritiem klimaat (2. 200 u zon). Bordeauxblends op Gimblett Gravels: ronde, fruitige Merlot (pruim, rijpe kers), stevige Cabernet Sauvignon (zwarte bes, ceder), geparfumeerde Cabernet Franc. Typische Syrah in noordelijke Rhône-stijl: peperig en bloemig (viooltje, braam, zwarte olijf), fijne tannines.
De wijnstreek van North Island
Noord-eiland van Nieuw-Zeeland, warmer en gevarieerder dan het Zuid-eiland. Bordeauxrassen en Pinot Noir als signaturen. Merlot in Hawke's Bay als soepele rode met kenmerkende tonen van pruim, rijpe kers, verse kruiden en specerijen, ronde tannines — geblend met Cabernet en peperige Syrah. Fijne Pinot Noir in Wairarapa/Martinborough (kers, ondergroei).
Het woord van de wijn: Keldermeester
De keldermeester is de technische manager van een wijnmakerij (gewoonlijk een professionele oenoloog), die het wijnbereidingsproces en de rijping van de wijn leidt en controleert. In tegenstelling tot een oenoloog in een wijnlaboratorium, die op ad hoc basis de wijnmaker bijstaat, maakt de keldermeester deel uit van het technische team van het domein.
