Wijnmakerij Aimé BoucherSavignon Blanc
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, vette vis of zeevruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Savignon Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Savignon Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Savignon Blanc
De Savignon Blanc van Wijnmakerij Aimé Boucher gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van lichte zalmsteaks ets, marco polo salade of quiche met spinazie en geitenkaas.
Details en technische informatie over de Savignon Blanc van de Wijnmakerij Aimé Boucher
Ontdek de druivensoort: Mayolet
Lichte, fruitige rode wijnen met helder robijn, zachte tannines en een luchtige mond met frisse zuurgraad; aroma's van rode vruchten (kers, framboos), zachte kruiden en alpine bloemtonen. Elegant hooglanders stijl, jong te drinken. Bewaard om zijn erfgoedwaarde, maakt ambachtelijke hoogtecuvées in de Italiaanse Alpen. Inheems zwart Italiaans ras uit het Aostadal.
Informatie over de Wijnmakerij Aimé Boucher.
De Wijnmakerij Aimé Boucher maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Vin de France om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vin de France
De vrijste categorie Franse wijn, het speelterrein van wijnmakers buiten de AOC. Alle stijlen samen: fruitige rode wijnen, levendige of ambitieuze witte wijnen, alledaagse rosés, ongewone blends, natuurwijnen, atypische druiven (Petit Manseng in Languedoc, Riesling in Provence), experimentele vinificatie (schilcontact bij wit, zonder zwavel). Etikettering met druif en jaar toegestaan, geen geografische beperking. Van de gezellige cuvée tot het auteursjuweel: vrijheid in een fles.
Het woord van de wijn: Witte wijnbereiding
Witte wijnen worden verkregen door vergisting van het sap na persing. Soms wordt een maceratie vóór de gisting uitgevoerd om de aromatische stoffen uit de schillen te extraheren. Witte wijnen worden gewoonlijk gemaakt van witte druiven, maar kunnen ook van rode druiven worden gemaakt (blanc de noirs). In dit geval worden de druiven meteen na aankomst in het vat geperst, zonder maceratie, om te voorkomen dat de kleurstoffen in de schillen de wijn "bevlekken".
