Wijnmakerij Aia VecchiaVermentino Toscana

Wijn wit van Toscane van Italië

3.7

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers waardeerden deze wijn in het algemeen.

De Vermentino Toscana van de Wijnmakerij Aia Vecchia is een wit wijn van de van Toscane..
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of magere vis.
De Vermentino Toscana van de Wijnmakerij Aia Vecchia. staat in de top 90 van wijnen van Toscane..

Smaakstructuur van Vermentino Toscana van Wijnmakerij Aia Vecchia

Slight		Krachtig
Droog		Zacht
Sweet		Zuur

In de mond is de Vermentino Toscana van Wijnmakerij Aia Vecchia van de regio van Toscane. een wijn met een lekkere frisheid.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Op de neus onthult de Vermentino Toscana van Wijnmakerij Aia Vecchia van de regio van Toscane. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van plant, bebost of fruit (van fruitbomen).

Lekker eten en wijn proeven met Vermentino Toscana

Overeenkomsten die perfect werken met Vermentino Toscana.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Vermentino Toscana

Gesudderd vlees

Pasta

De Vermentino Toscana van Wijnmakerij Aia Vecchia gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van spaghetti met courgettes en italiaanse ham, quiche met prei, geitenkaas en spek of radicchio en pancetta rolletjes.

Details en technische informatie over de Vermentino Toscana van de Wijnmakerij Aia Vecchia

Domein

Wijnmakerij Aia Vecchia

Wijnbouwer

Dorne Waters

Druivenrassen

Regio/Beroep

Land

Wijn stijl

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Vermentino

De vermentino druif was wijdverbreid in Italië, Sardinië en Corsica. Vermentino wordt tegenwoordig geteeld in de regio's aan de Middellandse Zee, hoofdzakelijk in de Provence (Côtes de Provence, Bellet), Corsica (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) en de Rhônevallei (Côtes du Luberon). Aangezien Vermentino laat rijpt, heeft hij voor zijn ontwikkeling een warm klimaat nodig en kan hij alleen worden geteeld in gebieden met een goede blootstelling aan de zon. In een koud of gematigd klimaat daarentegen kan het niet goed rijpen. Vermentino is alleen gevoelig voor echte meeldauw. Als Vermentino alleen wordt gevinifieerd, ontstaat een droge witte wijn van één soort, die licht en vol is met een bleekgele kleur. Hij kan worden gemengd met andere druivensoorten zoals Ugni Blanc, Cinsault en Grenache, in welk geval hij door zijn lage zuurgraad lichtheid en frisheid aan de wijnen verleent. Vermentino behoort tot de druivenrassen van Ajaccio, Corsica en Corbières. De aroma's die vrijkomen bij deze variëteit zijn veelvoudig. Men bespeurt tonen van verse appel, groene amandel, zoete specerijen, meidoorn, rijpe peer en verse ananas.