De Wijnmakerij African Rock Selection van Western Cape

Wijnmakerij African Rock Selection
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
3.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.2.
Het is gerangschikt bij de top 5520 van domeinen van Western Cape.
Het bevindt zich in Western Cape.

De Wijnmakerij African Rock Selection is een van de gebieden om te volgen in Western Cape.. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Western Cape om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij African Rock Selection.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij African Rock Selection wijnen in Western Cape van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij African Rock Selection. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij African Rock Selection wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij African Rock Selection.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij African Rock Selection

Wijnen rood van Wijnmakerij African Rock Selection gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of gevogelte zoals recepten van kamounia: tunesische stoofpot van rundvlees, reusachtige paella gekookt op een houtvuur of snel en makkelijk brioche worstje.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij African Rock Selection

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij African Rock Selection. vaak soorten aroma's van kers, kaas of gedroogd fruit en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij African Rock Selection. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij African Rock Selection

  • 2011met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.32/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.28/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.23/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.17/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij African Rock Selection

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinotage
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Western Cape

De Westkaap is de thuisbasis van het overgrote deel van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en de twee beroemdste wijngebieden van het land, Stellenbosch en Paarl. Kaapstad is het epicentrum van de Kaapse Wijnlanden, een bergachtige en biologisch diverse regio in de zuidwestelijke hoek van het Afrikaanse continent. Hier wordt een grote verscheidenheid aan wijnen geproduceerd. Wijnen gemaakt van Shiraz- en Pinotage-druiven kunnen fris en sappig zijn of vol en gespierd.

De elegante Cabernet Sauvignon en Bordeaux Blends van de West-Kaap, die geschikt zijn voor de leeftijd, waren toonaangevend toen de export in het midden van de jaren negentig werd hervat, terwijl de Bourgondische Pinot Noir en Chardonnay uit Walker Bay wereldwijd steeds populairder worden en de Sauvignon Blanc uit Darling en Overberg met zijn koele klimaat kan wedijveren met de wijnen die in elk ander land in de Nieuwe Wereld worden geproduceerd. De wijngebieden van de Westkaap strekken zich uit over 300 km van Kaapstad tot de monding van de Olifantsrivier in het noorden, en 360 km tot Mossel Bay in het oosten. Wijnbouwgebieden liggen zelden verder dan 160 km van de kust. Verder landinwaarts neemt de invloed van de semi-aride Grote Karoo-woestijn het over.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij African Rock Selection.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij African Rock Selection

Wijnen wit van Wijnmakerij African Rock Selection gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gebakken brood (tomaat, champignon, ham, kaas), gebakken sardientjes met knoflook of quiche zonder deeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij African Rock Selection

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij African Rock Selection. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, vegetaal of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij African Rock Selection. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij African Rock Selection

  • 2017met een gemiddelde score van 3.32/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.27/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.18/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.17/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij African Rock Selection

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Pinotage

Een intraspecifieke kruising tussen pinot noir en cinsaut, hermitage genaamd, die in 1925 in Zuid-Afrika werd verkregen door professor Abraham Izak Perold. Sindsdien is hij vermeerderd in Afrika, Nieuw-Zeeland, Australië, de Verenigde Staten (Californië), Canada, Brazilië, Israël, enz. In Frankrijk is hij vrijwel onbekend, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van de wijnstokrassen van de A1-lijst. - Synoniemen: tot op heden geen (voor alle synoniemen van de druivenrassen, klik hier!).

De grote wijnen rose van Wijnmakerij African Rock Selection.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij African Rock Selection

Wijnen rose van Wijnmakerij African Rock Selection gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van wild of gevogelte zoals recepten van eendenstoofpot of kokos kerrie bloemkool in de cookeo.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij African Rock Selection

  • Pinotage

Het woord van de wijn: Saignée (rosé de)

Roséwijn gemaakt van een vat met zwarte druiven na een korte maceratieperiode.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij African Rock Selection.

Plant u een wijnroute in de van Western Cape? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij African Rock Selection.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Wijnmakerij African Rock Selection en de wijnen van de streek

Iraanse hartige taart met aubergines

Cabernet Franc doet het heel goed in combinatie met iets vegetarisch. Met name een groente als aubergine is een goed maatje. Dat sluit mooi aan bij de aardsheid van de Cabernet Franc. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Bereiding 1 uur + 15 minuten Dit heb je nodig (6 personen) mespunt saffraandraadjes olie 3 uien, in dunne halve ringen 2 grote aubergines, in blokjes van 2,5 cm 5 grote eieren 1 el Griekse yoghurt bloem 1 el bakpoeder 1 tl 15 g platte peterselie, fijngehakt zout, versgemalen z ...

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over…

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Speciale glazen. – TEKST + BEELD REDACTIE Voor elke wijn een glas? De ene wijndrinker zweert erbij, de ander vindt het klinkklare onzin. Glasmerk Riedel vond in ieder geval één glas voor wit en een groter glas voor rood te minimaal, en bedacht een glas voor elke druif en wijnstijl. Andere glasproducenten volgden, zoals Royal Leerdam. Wij soms ook. Champagne Vinoloog Barbara Verbeek leerde ons in 2015 de flûte verbann ...

De vele gezichten van Riesling

Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS  De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...

Het woord van de wijn: Saignée (rosé de)

Roséwijn gemaakt van een vat met zwarte druiven na een korte maceratieperiode.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Western Cape