Wijnmakerij AetherWolff Vineyard Chardonnay
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Smaakstructuur van Wolff Vineyard Chardonnay van Wijnmakerij Aether
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Wolff Vineyard Chardonnay van Wijnmakerij Aether van de regio van Californie. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Wolff Vineyard Chardonnay
Overeenkomsten die perfect werken met Wolff Vineyard Chardonnay.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Wolff Vineyard Chardonnay
De Wolff Vineyard Chardonnay van Wijnmakerij Aether gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van pulled pork (vs pulled pork), zeebaars in mosterd en rozemarijn wrappers of quiche van courgette en geitenkaas.
Details en technische informatie over de Wolff Vineyard Chardonnay van de Wijnmakerij Aether
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Informatie over de Wijnmakerij Aether.
De Wijnmakerij Aether maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Edna Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Edna Valley
Eerste AVA van San Luis Obispo (1982) parallel aan de kust over 10 mijl: Chardonnay signature als witte koning en Pinot Noir als rode koning — koel klimaat en lang seizoen geven fijne wijnen met matige alcohol (13,5-14,2°) en uitgesproken zuren. Groene appel, Meyer-citrus, steenfruit en zilte mineraliteit bij Chardonnays, frisse kers en zoete kruiden bij Pinot Noirs. Ook Albariño, Riesling, Grenache en Syrah. Kalkbodems, geciseleerde kustsignatuur.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Bruisend
Elke wijn die geladen is met CO2 (koolzuurgas), dat zich openbaart in de vorm van belletjes, waardoor het frisheidseffect in de mond wordt versterkt. Deze gasproductie is het resultaat van de zogenaamde tweede gisting in de fles. Het komt voor in champagnes en mousserende wijnen zoals crémants.
