Op zoek naar een goede wijn van Idaho onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Idaho wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Idaho wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Idaho kopen of een wijn rood van Idaho verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Idaho gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van gevulde courgette, sri lankaanse lamsrolletjes (schapenrollade) of quinoa taartjes met courgettes en verse geitenkaas.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Idaho. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de wijn rood van de regio van Idaho. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Plant u een wijnroute in de van Idaho? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Idaho.
Idaho is de op twee na grootste staat in het noordwesten van de Verenigde Staten, grenzend aan de beroemde wijnstaten Oregon en Washington. Momenteel is Idaho bekender om zijn aardappelen dan om zijn wijn. Door de snelle groei van de wijnbouw en de kwaliteit van de wijnen die hier de laatste decennia zijn geproduceerd, is de bekendheid van deze streek echter toegenomen.
Idaho's verschillende meso-klimaten maken het mogelijk veel verschillende wijnstijlen te produceren.
Aanvankelijk was de staat veel bekender om zijn "Cool Climate"-wijnen, die werden gemaakt van druivenrassen als riesling (waaronder icewine), gewurztraminer, chardonnay en pinot noir. De klimaatverandering heeft geleid tot een grotere nadruk op rode wijnen, met name de meer gestructureerde Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo en Malbec.
De wijnproductie van Idaho vindt vooral plaats in het zuidwesten, dicht bij de grens met Oregon. Een deel bevindt zich in het noordelijke deel van de staat, de panhandle, aan de grens met Washington, en rond Boise in het zuid-centrale Idaho.
Wilt u een goedkope wijn wit van Idaho kopen of een wijn wit van Idaho verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Idaho gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van ham en kaas macaroni gratin, ierse tartiflette of kipfilet met kerrie en champignons.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Idaho. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, evolutie (veroudering) of specerijen.
Plant u een wijnroute in de van Idaho? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Idaho.
Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Idaho kopen of een wijn bruisend van Idaho verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Idaho gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van andouillette de troyes met chaource saus, stoofpot van rundvlees of eendenborst met honing.
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Idaho. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist).
Een schimmel ook bekend als edelrot, die zich ontwikkelt tijdens de overrijpingsfase en een bondgenoot is van grote zoete witte wijnen, wanneer hij het sap van de bessen concentreert. Het vereist de vochtigheid van ochtendmist en mooie zonnige dagen, geeft most die zeer rijk is aan suiker en geeft aan de wijnen de beroemde "gebrande" smaak.
Wilt u een goedkope wijn rose van Idaho kopen of een wijn rose van Idaho verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Idaho gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van huisgemaakte coq au vin, gegrilde tonijn met mediterrane marinade of chili con carne.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Idaho. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of rode bessen.
Plant u een wijnroute in de van Idaho? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Idaho.
Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Idaho kopen of een wijn sweet van Idaho verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Idaho gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van ham met prei fondue, salade niçoise of kip tajine.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van Idaho. vaak soorten aroma's van rode bessen, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van bebost, fruit (van fruitbomen).
Plant u een wijnroute in de van Idaho? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van Idaho.
Fles met een inhoud van 12 liter.
‘De mens kookt al eeuwen. Samen eten is een met meer of minder vaste rituelen omgeven gebeurtenis. Dat geldt voor een staatsbanket, maar ook voor een diner in intieme kring of een déjeuner sur l’herbe. Koken is liefde en aandacht voor je ingrediënten, maar vooral ook voor het samenzijn; het geeft eten een feestelijk tintje. Daar gaat Altijd zondag over. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Doperwtencrème met gerookte paling of makreel Dit heb je nodig: 1 gerookte makreel of 400 g ...
Nu zoomen we eens niet in op een Franse wijngaard, maar op een Spaanse. Gelegen in Andalusië, het zuidelijkste wijngebied van het land dat zowat Noord-Afrika aantikt. Wist je dat je na minder dan een uur rijden vanaf de Costa del Sol al tussen tientallen bodega’s belandt, waar op een vernieuwende manier verrassende wijnen worden gemaakt? Het zijn de opkomende Ronda-wijnen. En hier, in de provincie Málaga in Andalusië, staat een van die bodega’s gewoon te koop! Met eigen, biologische wijngaarden ...
Een eenvoudig te bereiden recept uit Amerika, dat je de hele winter door kunt maken. De lichtzoete kersensaus maakt de malse eendenborst met krokante korst helemaal af. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit heb je nodig voor 4 personen: 4 halve eendenborsten, met vel zout en gemalen zwarte peper 30 g fijngehakte sjalotten 1 teen knoflook, gepeld en fijngehakt 240 ml Californische Pinot Noir kippenbouillon 240ml 70 g gedroogde kersen, gehalveerd 30 g ongezouten boter langkorrelige (zoete) witte rijs ...
