Op zoek naar een goede wijn van Connecticut onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Connecticut wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Connecticut wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Connecticut kopen of een wijn rood van Connecticut verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Connecticut gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van feijoada ( portugese cassoulet ), lamsbout in een braadpan of hertenbout gemarineerd in witte wijn en grand marnier.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Connecticut. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of vegetaal en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen. In de mond is de wijn rood van de regio van Connecticut. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Plant u een wijnroute in de van Connecticut? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Connecticut.
Connecticut is een staat in de zuidelijke regio New England van de Verenigde Staten, grenzend aan de Long Island Sound in het zuiden en Massachusetts in het noorden. Hoewel Connecticut niet bekend staat om zijn wijnproductie, kent het toch een ambachtelijke wijnindustrie die sinds de jaren zeventig gestaag is gegroeid. Vitis vinifera en hybride druiven zijn in de hele staat aangeplant, en de beste wijnen worden gemaakt van Riesling, Chardonnay, St. Croix, Cabernet Franc en Vidal.
Zoete wijnen zijn van oudsher populair in Connecticut, vaak gemaakt van Vidal en geconsumeerd door de plaatselijke bevolking. De mode voor droge witte wijnen die in het naburige New York is ontstaan, heeft echter een diepgaand effect op de wijnstijlen in Connecticut. Momenteel produceren ongeveer 25 wijnmakerijen Connecticut-wijn van druiven en andere vruchten, waaronder bramen, frambozen en bosbessen. De CT Wine Trail is goed opgezet; wijntoeristen krijgen een paspoort waarin zij bij verschillende proeflokalen stempels kunnen verzamelen.
Zoals in veel Amerikaanse staten is ambachtelijk brouwen booming in Connecticut.
Wilt u een goedkope wijn wit van Connecticut kopen of een wijn wit van Connecticut verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Connecticut gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gevulde artisjok, gebakken zeebrasem of quiche met geitenkaas en spek.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Connecticut. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), specerijen of citrus.
Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Connecticut kopen of een wijn bruisend van Connecticut verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Connecticut gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van snelle paella, de visserskatigot met gambas of coughing cat's appel crumble.
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Connecticut. vaak soorten aroma's van rode bessen.
Gelimiteerde wijn van superieure kwaliteit. Een appellation-niveau (vandaag nauwelijks 1% van de Franse productie) dat de laatste fase vormt vóór de toetreding tot de AOC.
Wilt u een goedkope wijn rose van Connecticut kopen of een wijn rose van Connecticut verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Connecticut gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van schouder van zuiglam gekonfijt met kruiden, vlees- en viscouscous of lamstajine met pruimen.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Connecticut. vaak soorten aroma's van rode bessen, fruit (van fruitbomen).
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Connecticut kopen of een wijn sweet van Connecticut verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Connecticut gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van boeuf en daube, chakchouka of gratin van coquillettes met ham.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van Connecticut. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten.
Vaste deeltjes die de bodem van een fles wijn op natuurlijke wijze kunnen bedekken. Het is eerder een garantie dat de wijn niet is mishandeld: om de natuurlijke afzetting te vermijden, worden namelijk nogal gewelddadige processen van filtratie of koude opslag (- 7 of - 8 °C) gebruikt om de wijnsteen neer te slaan (de kleine witte kristallen die sommige mensen verwarren met gekristalliseerde suiker: gewoon proeven om ze te ontmoedigen).
Wilt u een goedkope wijn zacht-natuurlijk van Connecticut kopen of een wijn zacht-natuurlijk van Connecticut verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van Connecticut gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van rosbief in een korst, kalfsschnitzel met citroensaus of jambalaya (louisiana).
Op de neus onthult de wijn zacht natuurlijk van de regio van Connecticut. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten.
Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat. Met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / HERBERT LEHMANN Druif wordt wijn Wintertijd! Na het ontstelen, selecteren, kneuzen en ten slotte persen van de druiven kan het druivensap in rvs-tanks op een constante temperatuur vinificeren. De suiker uit de druiven vergist dan tot alcohol en er ontstaat droge witte wijn. Soms, en bij rode wijn altijd, volgt nog een ...
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Borrelbijbel In zijn nieuwe Borrelbijbel borduurt chef-kok, banketbakker en bonbonbaas Ramon Brugman verder op zijn bijdrages voor BinnensteBuiten (Omroep MAX), Bakken met Baard (YouTube) en Brasserie de Bank, de Harderwijkse bistro waar hij tot 2018 bekendstond om zijn boude smaken. In deze Borrelbijbel neemt hij je mee naar de wereld van de borrel ...
Lees meer op WineLife ...
