Xarello van Rioja — Profiel, spijs-wijncombinaties & beste wijnen | Winedexer
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Xarello als enkel ras of als blend van Rioja.
Gestructureerde, aromatische witte wijnen met vol lichaam en stevige zuurgraad, met aroma's van witte bloemen, gele vruchten, venkel, verse amandel, mediterrane kruiden en mineraaltonen. Centrale component van Cava DO (met macabeo en parellada), brengt structuur en rijpingspotentieel in Catalaanse mousserende wijnen. Ook als ambitieuze stille wijnen in Penedès DO en Classic Penedès. Autochtoon Catalaans ras.
Ster van de grote Spaanse rode wijnen: kenmerkende Tempranillo, elegant en complex, met tonen van rijpe kers, pruim, leer, vanille en tabak uit rijping op Amerikaans eiken. Indeling op leeftijd: fruitige Joven, evenwichtige Crianza, volle Reserva, diepe, zijdezachte Gran Reserva (5 jaar, 2 op vat). Enkele frisse Viura-witte wijnen en gulle rosés. Eerste DOCa van Spanje (1991), 3 subzones (Alta, Alavesa, Oriental), 93,5% rode wijngaard langs de Ebro.