Wijnen van de druivensoort Syrah van Mount Lebanon
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Syrah als enkel ras of als blend van Mount Lebanon.
Meer informatie over de druivensoort Syrah.
Niemand is het eens over de oorsprong van Syrah, de zwarte druivensoort die tegenwoordig voorkomt in de Rhônevallei, de Provence, Languedoc-Roussillon en het zuidwesten van Frankrijk. Verschillende legenden spreken over de mogelijke oorsprong ervan in Sicilië, Perzië of Syrië. Tests hebben uiteindelijk uitgewezen dat zijn eerste oorsprong in de noordelijke vallei van de Côtes du Rhône ligt. Syrah is een kwetsbaar druivenras, dat bang is voor droogte en gevoelig is voor ziekten. De lange scheuten zijn niet goed bestand tegen de mistral en worden daarom vaak opgebonden of kortgeknipt. Hij heeft grond nodig die rijk is aan sporenelementen om zich te voeden. In deze omstandigheden produceert hij trossen met een mooie blauwzwarte kleur, middelgrote bessen en zoet, kruidig sap. Zijn rode wijnen zijn diep van kleur, met een fruitige, kruidige en bloemige aromatische complexiteit en tannines die het geheel structureren. Met weinig zuur zijn ze vrij vol en hebben ze een hoog alcoholgehalte. Syrah maakt ook fruitige roséwijnen die aangenaam en fijn zijn. Op zichzelf gevinifieerd is syrah de enige rode druivensoort in de AOC Cornas en is hij de meerderheid in de AOC's Côte-Rôtie en Hermitage. Hij wordt ook aanbevolen in de appellations Côtes-du-Vallée du Rhône, Saint-Joseph en Châteauneuf-du-Pape. Ten slotte wordt het ook geproduceerd door de AOC's Palette, Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton, enz. Vandaag de dag is syrah een druivenras dat overal ter wereld een steeds groter areaal krijgt. Het is in ontwikkeling in Italië, Australië, Zuid-Afrika, Argentinië en Mexico.
Meer informatie over de regio van Mount Lebanon.
Libanon is een land in het Midden-Oosten met een eeuwenoude wijncultuur die de laatste decennia een renaissance heeft doorgemaakt. In 2011 werden ongeveer zes miljoen flessen Libanese wijn geproduceerd van 2000 hectare (5000 acres) aan wijngaarden. De moderne Libanese wijnbouw is vanuit de oude Phoenicische havensteden landinwaarts getrokken naar de vruchtbare Bekaa-vallei. Er zijn ook een handvol wijngaarden in de buurt van Jezzine, een paar kilometer van het zuidelijke uiteinde van de Bekaa, net landinwaarts van Sidon.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Syrah?
- Zwarte vruchtenAanwezig in 2% van Syrah.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Syrah.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Syrah.
- AardsAanwezig in 2% van Syrah.
- Hout & toastAanwezig in 2% van Syrah.
- KersAanwezig in 1% van Syrah.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Syrah.
- Donker fruitAanwezig in 1% van Syrah.
- CederAanwezig in 1% van Syrah.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 1% van Syrah.
- VegetaalAanwezig in 1% van Syrah.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 1% van Syrah.
- Zwarte pruimAanwezig in 1% van Syrah.
- CitrusAanwezig in 1% van Syrah.
- GekarameliseerdAanwezig in 1% van Syrah.
- Zwarte olijfAanwezig in 1% van Syrah.
- LaurierbladAanwezig in 1% van Syrah.
- MentholAanwezig in 1% van Syrah.
- SigarendoosAanwezig in 1% van Syrah.
- BakkruidenAanwezig in 1% van Syrah.