Wijnen van de druivensoort Ruby-cabernet van Central Valley
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Ruby-cabernet als enkel ras of als blend van Central Valley.
Meer informatie over de druivensoort Ruby-cabernet.
Intraspecifieke kruising uitgevoerd in 1936 door dokter Harold Paul Olmo van de Universiteit van Californië in Davis (Verenigde Staten) tussen Carignan en Cabernet Sauvignon. De eerste aanplant vond plaats in 1948 in de Verenigde Staten (Californië). Tegenwoordig wordt het steeds minder verbreid, maar het komt nog voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, Uruguay, Joegoslavië, de Verenigde Staten, enz. In Frankrijk is het nauwelijks bekend.
Meer informatie over de regio van Central Valley.
De Centrale Vallei (El Valle Central) van Chili is qua volume een van de belangrijkste wijngebieden in Zuid-Amerika. Het is ook een van de grootste wijngebieden, dat zich uitstrekt van de Maipo-vallei (net ten zuiden van Santiago) tot het zuidelijke uiteinde van de Maule-vallei. Dit is een afstand van bijna 400 km en bestrijkt een aantal verschillende klimaattypes. Het wijngebied Central Valley wordt gemakkelijk (en vaak) verward met de geologische Central Valley, die meer dan 1000 km noord-zuid loopt tussen de kustketens van de Stille Oceaan en de lage Andes.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Ruby-cabernet?
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Ruby-cabernet.
- Hout & toastAanwezig in 1% van Ruby-cabernet.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Ruby-cabernet.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Ruby-cabernet.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 1% van Ruby-cabernet.