Wijnen van de druivensoort Roussette d'Ayze
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Roussette d'Ayze als enkel ras of als blend .
Meer informatie over de druivensoort Roussette d'Ayze.
Roussette d'Ayze is een van de secundaire druivenrassen die worden gebruikt voor de productie van Ayze-wijnen. Hij wordt uitsluitend geteeld in het dal van de Arve, in de gemeenten Marignier, Ayze en Bonneville, op een totale oppervlakte van ongeveer 22 hectare. Hoewel de druiven in het begin wit zijn, worden ze geleidelijk goudkleurig tot ze rijp zijn. Ondanks zijn sappige pulp is de Ayze roussette niet voldoende aromatisch en is de wijn die hij voortbrengt van middelmatige kwaliteit, zodat hij doeltreffender wordt geacht voor de bereiding van mousserende wijnen. De teelt is vruchtbaar en enigszins snel, op voorwaarde natuurlijk dat deze soort niet wordt blootgesteld aan grijsrot of meeldauw.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Roussette d'Ayze?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 3% van Roussette d'Ayze.
- AardsAanwezig in 1% van Roussette d'Ayze.