Wijnen van de druivensoort Riesling van Costers del Segre
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Riesling als enkel ras of als blend van Costers del Segre.
Meer informatie over de druivensoort Riesling.
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Meer informatie over de regio van Catalogne.
Het wijngebied van Costers del Segre. is gelegen in de regio van Catalogne van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Cérvoles en Domaine Tomàs Cusiné. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Riesling?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 4% van Riesling.
- MeloenAanwezig in 3% van Riesling.
- CitrusAanwezig in 3% van Riesling.
- CitrusAanwezig in 3% van Riesling.
- AnanasAanwezig in 2% van Riesling.
- Tropisch fruitAanwezig in 2% van Riesling.
- NectarineAanwezig in 2% van Riesling.
- BloemenAanwezig in 2% van Riesling.
- SpecerijenAanwezig in 2% van Riesling.
- BebostAanwezig in 2% van Riesling.
- GrapefruitAanwezig in 2% van Riesling.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 2% van Riesling.
- OnderhoutAanwezig in 2% van Riesling.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Riesling.
- PlantAanwezig in 2% van Riesling.
- HoningAanwezig in 2% van Riesling.
- SteenAanwezig in 2% van Riesling.
- PeerAanwezig in 2% van Riesling.
- CitroenAanwezig in 2% van Riesling.
- AbrikoosAanwezig in 2% van Riesling.
Nieuws van het Riesling soort
Mini-tarte tatin
Door de mooie zoet-zuurbalans combineert een zoete Riesling eigenlijk met alle soorten fruit. Bij dit klassiek Franse taartje met frisse zuren van de granny smith-appel en het zoete van de karamel staat een Riesling Beerenauslese als een huis. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Mini-tarte tatin Bereiding 3o minuten Dit heb je nodig (voor 4 personen) 4 kleine friszure appels (granny smith) 4 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid 2 el boter 4 el appelstroop 4 bolletjes roomijs poedersuiker slagroo ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Thaise noedelsalade met garnalen
Halfdroge Rieslings zijn geweldig in combinatie met gerechten uit Zuidoost-Azië. Ze maken een mooi bruggetje naar de complexe smaken van zoet, zuur, pittig en zout. Neem de proef op som met deze overheerlijke Thaise maaltijdsalade. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE. Thaise noedelsalade met garnalen Bereiding 30 minuten Dit heb je nodig (2 personen) 100 g glasnoedels 6 kerstomaten, in kwarten 4 sjalotten, gesnipperd 1 stengel bleekselderij met blad, fijngesneden 10 rauw ...