Wijnen van de druivensoort Poulsard van Bugey
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Poulsard als enkel ras of als blend van Bugey.
Meer informatie over de druivensoort Poulsard.
Poulsard is een rode druivensoort die zijn oorsprong vindt in de Franche-Comté. In 1732 werd hij door het toenmalige parlement van Besançon samen met enkele andere als een goede druivensoort gekwalificeerd. Het beslaat momenteel bijna 300 ha. Dit ras heeft 3 goedgekeurde klonen: 296, 584 en 464. Poulsard heeft schaars behaarde takken met lange ranken. De bladeren zijn geel van kleur. De trossen zijn klein, maar de bessen zijn vaak middelgroot of groter. De Poulsard is vrij gevoelig voor verschroeiing, voorjaarsvorst en coulure. Hij is ook bang voor echte meeldauw, meeldauw en grijsrot. Dit druivenras houdt van kleiachtige, vette en marmerende bodems. De vruchtbaarheid is gemiddeld, dus het is beter om hem lang te snoeien. Hij komt vrij vroeg uit. Poulsard produceert een wijn met een lichte structuur, fijn en aromatisch. Het kan jaren bewaard worden. Deze wijn past goed bij gevogelte, rood vlees, kaas en voorgerechten.
Meer informatie over de regio van Savoie.
Bugey is een wijnstreek gelegen in het departement Ain, in het oosten van Frankrijk. De appellation Bugey omvat rode, witte, rosé en mousserende wijnen van verschillende druivensoorten. De meer specifieke appellation Roussette du Bugey is van toepassing op de rijke witte wijnen die in de regio worden gemaakt van de Altesse-druif. Het gebied beslaat de zuidelijke grenzen van het Juragebergte, waartoe in het noorden ook het wijngebied van de Jura behoort.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Poulsard?
- Rode bessenAanwezig in 8% van Poulsard.
- AardbeienAanwezig in 7% van Poulsard.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 6% van Poulsard.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 6% van Poulsard.
- BebostAanwezig in 6% van Poulsard.
- CrèmeAanwezig in 5% van Poulsard.
- FramboosAanwezig in 5% van Poulsard.
- OnderhoutAanwezig in 4% van Poulsard.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 4% van Poulsard.
- SpecerijenAanwezig in 4% van Poulsard.
- CitrusAanwezig in 4% van Poulsard.
- KersAanwezig in 4% van Poulsard.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 4% van Poulsard.
- ChocoladeAanwezig in 3% van Poulsard.
- JamAanwezig in 3% van Poulsard.
- Rode bessenAanwezig in 3% van Poulsard.
- AppelsAanwezig in 3% van Poulsard.
- Gedroogd fruitAanwezig in 3% van Poulsard.
- CranberryAanwezig in 3% van Poulsard.
- WatermeloenAanwezig in 2% van Poulsard.
Nieuws van het Poulsard soort
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Retraite tussen de wijnstokken
Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...