Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Toscane
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Toscane.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over de regio van Toscane.
Toscane is een van de beroemdste en vruchtbaarste wijngebieden van Europa. Het is vooral bekend om zijn droge rode wijnen gemaakt van Sangiovese druiven, die de productie domineren. Hiertoe behoren Chianti, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano. De Vin Santo wordt ook zeer gewaardeerd, evenals de passito dessertwijnen, hoewel deze in betrekkelijk kleine hoeveelheden worden geproduceerd.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?
- Rode bessenAanwezig in 16% van Pinot noir.
- BebostAanwezig in 13% van Pinot noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 10% van Pinot noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 10% van Pinot noir.
- OnderhoutAanwezig in 10% van Pinot noir.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 9% van Pinot noir.
- SpecerijenAanwezig in 8% van Pinot noir.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 5% van Pinot noir.
- CitrusAanwezig in 4% van Pinot noir.
- KersAanwezig in 3% van Pinot noir.
- BosbesAanwezig in 3% van Pinot noir.
- Gedroogd fruitAanwezig in 3% van Pinot noir.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Pinot noir.
- EikAanwezig in 2% van Pinot noir.
- AardbeienAanwezig in 2% van Pinot noir.
- Tropisch fruitAanwezig in 2% van Pinot noir.
- Rode kersAanwezig in 2% van Pinot noir.
- FramboosAanwezig in 2% van Pinot noir.
- PlantAanwezig in 2% van Pinot noir.
- BloemenAanwezig in 2% van Pinot noir.
Nieuws van het Pinot noir soort
De wonderlamp van Aladdin
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE De wonderlamp van Aladdin Wens je een perfecte wijn bij risotto met champignons? Of liever bij lamsbout met honing-mosterdsaus? Online wijnspecialist Vinify.nl lanceert de eerste digitale sommelier van Nederland. Ze heet Vina. Je beantwoordt haar vragen en Vina doet een wijnsuggestie voor bijvoorbeeld je gerecht, borrel of cadeau. De too ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...