Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Balaton
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Balaton.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over de regio van Balaton.
Balatonboglar (Zuid-Balaton) is een van de vele wijngebieden aan de oevers van het Balatonmeer, in de regio Transdanubië in West-Hongarije. Het Balatonmeer is een lang, dun zoetwatermeer van bijna 80 kilometer lang, dat soms de "Hongaarse Zee" wordt genoemd. Het is het grootste meer van Midden-Europa en de populairste toeristische bestemming van Hongarije. Een breed scala van populaire en internationaal erkende druivensoorten wordt hier verbouwd, waaronder diverse Franse klassiekers.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?
- Rode bessenAanwezig in 10% van Pinot noir.
- BebostAanwezig in 6% van Pinot noir.
- OnderhoutAanwezig in 4% van Pinot noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 4% van Pinot noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 3% van Pinot noir.
- CitrusAanwezig in 3% van Pinot noir.
- SpecerijenAanwezig in 3% van Pinot noir.
- Gedroogd fruitAanwezig in 2% van Pinot noir.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 2% van Pinot noir.
- KersAanwezig in 2% van Pinot noir.
- Wilde aardbeienAanwezig in 1% van Pinot noir.
- EikAanwezig in 1% van Pinot noir.
- FramboosAanwezig in 1% van Pinot noir.
- PlantAanwezig in 1% van Pinot noir.
- LeerAanwezig in 1% van Pinot noir.
- AardbeienAanwezig in 1% van Pinot noir.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Pinot noir.
- MineraalAanwezig in 1% van Pinot noir.
- AardeAanwezig in 1% van Pinot noir.
- BloemenAanwezig in 1% van Pinot noir.
Nieuws van het Pinot noir soort
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
De wonderlamp van Aladdin
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE De wonderlamp van Aladdin Wens je een perfecte wijn bij risotto met champignons? Of liever bij lamsbout met honing-mosterdsaus? Online wijnspecialist Vinify.nl lanceert de eerste digitale sommelier van Nederland. Ze heet Vina. Je beantwoordt haar vragen en Vina doet een wijnsuggestie voor bijvoorbeeld je gerecht, borrel of cadeau. De too ...