Wijnen van de druivensoort Pinot noir van Santa Catarina
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot noir als enkel ras of als blend van Santa Catarina.
Meer informatie over de druivensoort Pinot noir.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Meer informatie over de regio van Santa Catarina.
Santa Catarina is een staat in het uiterste zuiden van Brazilië. De produktie van kwaliteitswijn staat nog in de kinderschoenen, maar zal waarschijnlijk snel groeien naarmate de industrie zich in het hele land ontwikkelt. Tot op heden bestaat de productie van Santa Catarina uit een mengsel van rode, witte en mousserende wijnen. Het ligt onmiddellijk ten noorden van de zuidelijkste staat (en meest productieve wijnstreek) van het land, Rio Grande do Sul.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot noir?
- Hout & toastAanwezig in 4% van Pinot noir.
- Rode bessenAanwezig in 3% van Pinot noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 3% van Pinot noir.
- AardsAanwezig in 3% van Pinot noir.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 2% van Pinot noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 1% van Pinot noir.
- CitrusAanwezig in 1% van Pinot noir.
- VegetaalAanwezig in 1% van Pinot noir.