Wijnen van de druivensoort Pinot gris van Frioul-Vénétie Julienne
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot gris als enkel ras of als blend van Frioul-Vénétie Julienne.
Meer informatie over de druivensoort Pinot gris.
Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.
Meer informatie over de regio van Frioul-Vénétie Julienne.
Friuli-Venezia Giulia is een autonome regio van Italië, gelegen in het uiterste noordoosten van het land, begrensd door Oostenrijk en Slovenië in respectievelijk het noorden en het oosten. Het gelijknamige wijngebied heeft vier DOCG's, twaalf DOC's en drie BGA's en is vooral bekend om zijn witte wijnproductie. 77% van de wijnen in de regio zijn wit, een van de hoogste percentages van alle Italiaanse regio's. De wijnen van de regio onderscheiden zich duidelijk van andere Italiaanse wijnen doordat ze worden gemaakt van niet-traditionele druivenrassen zoals Sauvignon Blanc, Riesling en Pinot Blanc, maar ook van typisch Italiaanse rassen zoals Pinot Gris en Picolit.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot gris?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 12% van Pinot gris.
- OnderhoutAanwezig in 10% van Pinot gris.
- CitrusAanwezig in 9% van Pinot gris.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 6% van Pinot gris.
- Tropisch fruitAanwezig in 5% van Pinot gris.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 4% van Pinot gris.
- BebostAanwezig in 4% van Pinot gris.
- SpecerijenAanwezig in 4% van Pinot gris.
- PlantAanwezig in 3% van Pinot gris.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Pinot gris.
- BloemenAanwezig in 2% van Pinot gris.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 1% van Pinot gris.