Wijnen van de druivensoort Pinot blanc van Champagne - Pagina 2
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot blanc als enkel ras of als blend van Champagne.
Meer informatie over de druivensoort Pinot blanc.
Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.
Meer informatie over de regio van Champagne.
Champagne is de naam van 's werelds beroemdste mousserende wijn, de appellatie waaronder hij wordt verkocht en het Franse wijngebied waar hij vandaan komt. Hoewel Champagne overal ter wereld wordt gebruikt om mousserende wijnen aan te duiden - een punt van controverse en juridisch getouwtrek in de afgelopen decennia - is Champagne een wettelijk gecontroleerde en beperkte benaming. Zie Champagne wijnetiketten. De bekendheid en het succes van Champagne zijn natuurlijk het resultaat van vele complexe factoren.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot blanc?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 49% van Pinot blanc.
- CitrusAanwezig in 45% van Pinot blanc.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 41% van Pinot blanc.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 38% van Pinot blanc.
- BebostAanwezig in 35% van Pinot blanc.
- OnderhoutAanwezig in 32% van Pinot blanc.
- CitrusAanwezig in 25% van Pinot blanc.
- AppelsAanwezig in 20% van Pinot blanc.
- Groene appelAanwezig in 13% van Pinot blanc.
- Rode bessenAanwezig in 12% van Pinot blanc.
- AardbeienAanwezig in 11% van Pinot blanc.
- GistAanwezig in 10% van Pinot blanc.
- CitroenAanwezig in 9% van Pinot blanc.
- GeroosterdeAanwezig in 8% van Pinot blanc.
- MineraalAanwezig in 8% van Pinot blanc.
- PeerAanwezig in 7% van Pinot blanc.
- CrèmeAanwezig in 7% van Pinot blanc.
- VissenAanwezig in 6% van Pinot blanc.
- FramboosAanwezig in 6% van Pinot blanc.
- AbrikoosAanwezig in 5% van Pinot blanc.
Nieuws van het Pinot blanc soort
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Retraite tussen de wijnstokken
Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...