Wijnen van de druivensoort Pinot blanc van Chili
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pinot blanc als enkel ras of als blend van Chili.
Meer informatie over de druivensoort Pinot blanc.
Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.
Meer informatie over van Chili wijnen
Chili is een van de belangrijkste wijnproducerende landen in Zuid-Amerika. Op een smalle strook aan de westkust van het continent is een breed scala van terroirs en wijnstijlen te vinden. De Chileense wijnindustrie wordt op de exportmarkten vaak geassocieerd met consistente wijnen van goede kwaliteit, maar er worden ook enkele rode wijnen van wereldklasse geproduceerd die tegen hoge prijzen worden verkocht. Voor rode wijnen waren de eerste pijlers van de uitvoer de Bordeaux-variëteiten Cabernet Sauvignon en Merlot, Zoals veel landen in de Nieuwe Wereld heeft Chili een iconische druivensoort geadopteerd; hier is dat Carmenère, ooit wijd verbouwd in Bordeaux.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pinot blanc?
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Pinot blanc.
- OnderhoutAanwezig in 2% van Pinot blanc.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 2% van Pinot blanc.
- PlantAanwezig in 2% van Pinot blanc.
- BebostAanwezig in 2% van Pinot blanc.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 2% van Pinot blanc.
- SpecerijenAanwezig in 2% van Pinot blanc.
- CitrusAanwezig in 2% van Pinot blanc.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 2% van Pinot blanc.
- Tropisch fruitAanwezig in 2% van Pinot blanc.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Pinot blanc.
Nieuws van het Pinot blanc soort
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...