Wijnen van de druivensoort Pineau d'Aunis - Pagina 2
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Pineau d'Aunis als enkel ras of als blend .
Meer informatie over de druivensoort Pineau d'Aunis.
De wijnen die in de Vendôme worden geproduceerd, zijn van uitstekende kwaliteit dankzij een uitzonderlijke druivensoort: de pineau d'aunis. Zo zijn de rode wijnen uit de streek, met hun aroma's van rijp rood fruit en zoete specerijen, een mengsel van Pineau d'Aunis, Cabernet Franc en Pinot Noir. De heuvels van Vendôme liggen minder dan 200 km ten zuidwesten van Parijs. Pineau d'Aunis, een krachtige zwarte wijndruif, werd voor het eerst geteeld in de 9e eeuw. Hij wordt gekenmerkt door een late knopuitbraak. Bovendien verkleurt het blad gedeeltelijk in de herfst. Hoewel moeilijk te telen, is Pineau d'Aunis een hoogproductieve soort, die tussen 40 en 80 hectoliter per hectare oplevert. Het levert een wijn op met een laag alcoholgehalte, soepel, licht van kleur en met een zeer aromatische smaak. Het druivenras "Pineau d'Aunis" wordt als enige variëteit gebruikt voor de productie van Coteaux du Vendômois. Anderzijds wordt hij gebruikt in een assemblage voor Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir en Touraine. Tenslotte is het een accessoire druivensoort voor Valençay.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Pineau d'Aunis?
- Rode bessenAanwezig in 5% van Pineau d'Aunis.
- BebostAanwezig in 3% van Pineau d'Aunis.
- AardbeienAanwezig in 2% van Pineau d'Aunis.
- AppelsAanwezig in 2% van Pineau d'Aunis.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 2% van Pineau d'Aunis.
- CitrusAanwezig in 1% van Pineau d'Aunis.
- CrèmeAanwezig in 1% van Pineau d'Aunis.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 1% van Pineau d'Aunis.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Pineau d'Aunis.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Pineau d'Aunis.
- OnderhoutAanwezig in 1% van Pineau d'Aunis.
- PlantAanwezig in 1% van Pineau d'Aunis.