Petit Verdot van Ecuador — Profiel, spijs-wijncombinaties & beste wijnen | Winedexer
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Petit Verdot als enkel ras of als blend van Ecuador.
Donkere, volle rode wijnen met strakke tannines en inktachtige kleur, met aroma's van braam, viooltje, zachte kruiden, zoethout en menthol-balsamische noten. Levert kleur, structuur en aromatische frisheid aan de grote Médoc-blends (Palmer, Léoville-Las Cases) waar het een minderheid blijft. Ook als single variety in Spanje (La Mancha), Californië, Australië en Argentinië. Laat rijpend Bordeaux-ras.
Ecuador is een land aan de Pacifische kust van noordelijk Zuid-Amerika. Er zijn slechts een paar honderd hectare wijngaarden en rum en bier worden in veel grotere hoeveelheden geproduceerd. Toch is het opmerkelijk dat Ecuador wijn produceert: de evenaar, waarnaar het land is genoemd, loopt door zijn noordelijke derde. Als er ooit een uitzondering nodig was op de theorie van de wijngordel (de breedtegraden waartussen de wijnbouw doeltreffend kan worden beoefend), dan is het Ecuador wel.