Wijnen van de druivensoort Merlot van Oekraïne
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Merlot als enkel ras of als blend van Oekraïne.
Meer informatie over de druivensoort Merlot.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Meer informatie over van Oekraïne wijnen
Oekraïne is een groot land in Oost-Europa (het op één na grootste van het Europese continent, na Rusland) dat in het westen grenst aan Polen, in het oosten aan Rusland en in het zuiden aan de Zwarte Zee. Tegen 2014 was de Oekraïense wijnsector een belangrijke speler in Oost-Europa geworden. Maar dat jaar kwam de Krim onder de controle van Rusland. Er zijn verschillende kleine wijngebieden in het land, die bijdragen aan de productie.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Merlot?
- BebostAanwezig in 20% van Merlot.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 19% van Merlot.
- Rode bessenAanwezig in 15% van Merlot.
- SpecerijenAanwezig in 13% van Merlot.
- OnderhoutAanwezig in 11% van Merlot.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 10% van Merlot.
- Gedroogd fruitAanwezig in 4% van Merlot.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 4% van Merlot.
- ChocoladeAanwezig in 2% van Merlot.
- KersAanwezig in 2% van Merlot.
- Zwarte besAanwezig in 1% van Merlot.
- BosbesAanwezig in 1% van Merlot.
- VanilleAanwezig in 1% van Merlot.
- LeerAanwezig in 1% van Merlot.
- Zwart fruitAanwezig in 1% van Merlot.
- PruimAanwezig in 1% van Merlot.
- PlantAanwezig in 1% van Merlot.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 1% van Merlot.
- CitrusAanwezig in 1% van Merlot.
Nieuws van het Merlot soort
Laurent de Bosredon van Château Bélingard
Om bij de Man met Smaak van deze editie uit te komen, gaan we naar de Dordogne, nog steeds een van de meest geliefde vakantiestreken van Nederlanders. De Dordogne is een van de 104 departementen die Frankrijk rijk is, te vergelijken met de Nederlandse provincies. Als wijnstreek heet de Dordogne Bergerac. En de Man met Smaak is Comte Laurent de Bosredon, vigneron van Château Bélingard in Pomport in de Bergerac. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD CHÂTEAU BÉLINGARD Laurent de Bosredon van ...
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
Doe maar Dordogne
Volg de weg door wijngaarden en heuvels naar de westelijke rand van de Dordogne en je komt aan in Carsac-de-Gurson om een kleine wijngaard in een groene omgeving te ontdekken. De wijngaard behoort tot een landgoed van 3,5 hectare dat een prachtig uitzicht biedt op een vijver beneden. We komen binnen via een klein steegje met aan de rechterkant percelen met wijnstokken en aan de linkerkant een park met bomen. In de bocht van het pad ontdekken we een prachtig stenen gebouw uit de 17e en 18e eeuw ...