Wijnen van de druivensoort Merlot van Limoux
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Merlot als enkel ras of als blend van Limoux.
Meer informatie over de druivensoort Merlot.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Meer informatie over de regio van Languedoc-Roussillon.
Limoux is een relatief nieuwe appellation (gecreëerd in 2003) in het oostelijke deel van de Aude in Zuid-Frankrijk, die zowel voor rode als witte wijnen geldt. De wijngaarden strekken zich uit rond de stad die haar naam heeft gegeven, in de uitlopers van de Pyreneeën ten oosten van de Corbières en ten zuiden van Carcassonne. Historisch gezien is deze streek vooral bekend om zijn mousserende wijnen, die worden geproduceerd en verkocht onder de benamingen Blanquette de Limoux en Crémant de Limoux. De wijngaarden liggen hier hoger en koeler dan in enige andere appellatie in de Languedoc-Roussillon, en zijn ook verder verwijderd van de matigende temperatuurinvloeden van de Middellandse Zee.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Merlot?
- BebostAanwezig in 11% van Merlot.
- SpecerijenAanwezig in 8% van Merlot.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 7% van Merlot.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 7% van Merlot.
- Rode bessenAanwezig in 7% van Merlot.
- EikAanwezig in 6% van Merlot.
- OnderhoutAanwezig in 6% van Merlot.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 6% van Merlot.
- Zwart fruitAanwezig in 4% van Merlot.
- PeperAanwezig in 4% van Merlot.
- Zwarte besAanwezig in 3% van Merlot.
- Donker fruitAanwezig in 2% van Merlot.
- CederAanwezig in 2% van Merlot.
- ChocoladeAanwezig in 2% van Merlot.
- Pure chocoladeAanwezig in 2% van Merlot.
- PruimAanwezig in 2% van Merlot.
- Zwarte kersAanwezig in 2% van Merlot.
- MineraalAanwezig in 2% van Merlot.
- AardeAanwezig in 2% van Merlot.
- Tropisch fruitAanwezig in 2% van Merlot.
Nieuws van het Merlot soort
Kant-en-klare hobbywijngaard
CHATEAU TE KOOP: Dit prachtige en recent gerenoveerde chateau in een klein Frans dorp heeft niet alleen wijngaarden en een wijnkelder, maar ook een pension, proefruimte en zwembad. Het werd in het begin van de 18e eeuw gebouwd en halverwege de 19e eeuw grondig verbouwd. – TEKST + BEELD REDACTIE Kant-en-klare hobbywijngaard Generatieslang is het in bezit geweest van de wijnfamilie Noël. De huidige eigenaren hebben het chateau in 2019 en 2020 volledig gerenoveerd. Volgens de hoogste internat ...
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
California Dreaming
Californische wijnen waren een hit op de beurs Prowein 2022. Zou dat met al die celebrity’s te maken hebben? – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM California Dreaming En, hoe smaakt David Beckhams Napa? ‘Nog nooit geproefd! Maar ik ben heel benieuwd. Er zijn inderdaad best wat beroemdheden met een wijnhuis in Napa Valley, maar misschien minder dan je denkt’, vertelt Connor Best, Senior Director Global Marketing bij Napa Valley Vintners. ‘Ik begrijp in ieder geval heel goed waa ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Merlot van Limoux
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Cabardès
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Corbières
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Côtes du Roussillon
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Duché-d'Uzès
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Faugères
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Fitou
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Languedoc
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Limoux
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Malepère
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Maury
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Minervois
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Saint-Chinian