Wijnen van de druivensoort Merlot van Bordeaux Supérieur - Pagina 6
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Merlot als enkel ras of als blend van Bordeaux Supérieur.
Meer informatie over de druivensoort Merlot.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Meer informatie over de regio van Bordeaux.
Bordeaux Supérieur is een appellationniveau dat wordt toegepast op wijnen die worden geproduceerd in het gebied van de BOB Bordeaux. Ze worden gemaakt van de klassieke Bordeaux-druivenrassen. De rode wijnen zijn, zoals de naam al aangeeft, bedoeld als een iets "superieure" vorm van de standaard Bordeaux AOC-wijnen. Ze zijn daarom sterk gebaseerd op Merlot en Cabernet Sauvignon, met kleinere hoeveelheden Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Merlot?
- Hout & toastAanwezig in 45% van Merlot.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 41% van Merlot.
- Rode bessenAanwezig in 35% van Merlot.
- AardsAanwezig in 35% van Merlot.
- KersAanwezig in 22% van Merlot.
- SpecerijenAanwezig in 22% van Merlot.
- EikAanwezig in 20% van Merlot.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 20% van Merlot.
- VolwassenAanwezig in 14% van Merlot.
- PruimAanwezig in 12% van Merlot.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 10% van Merlot.
- Rode bessenAanwezig in 9% van Merlot.
- LeerAanwezig in 9% van Merlot.
- TabakAanwezig in 8% van Merlot.
- Zwarte besAanwezig in 8% van Merlot.
- AardeAanwezig in 7% van Merlot.
- VanilleAanwezig in 7% van Merlot.
- Zwart fruitAanwezig in 5% van Merlot.
- KaasAanwezig in 5% van Merlot.
- FramboosAanwezig in 3% van Merlot.
Nieuws van het Merlot soort
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Pinot noir-paradijs
Eerlijk is eerlijk, in Nieuw-Zeeland zwaaien witte druiven de scepter. Wie kent ze niet, die stuivende, licht exotische Sauvignons? Toch zijn de rode wijnen van het eiland, dat diagonaal aan de andere kant van de wereld ligt, ook dubbel en dwars het drinken waard. Met Pinot Noir als grote favoriet! – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Pinot noir-paradijs Googel ‘typisch Nieuw-Zeeland’ en het eerste dat je ziet is ‘Kiwi’s, kiwi’s en nog eens kiwi’s’. De vrucht? Nee, een vogel ...
Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille
Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april het jaar daarop. Hè, zeiden ze vroeger niet altijd dat de ‘r’ in de maand moest zitten? – TEKST + BEELD REDACTIE Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig: 2 kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld 150 g mengeling witte selderij en ui, grof gesneden 2 blaadjes laurier 1 takje tijm 1 klontje boter 100 ml droge witte wijn 1 venkel, inclusief loof, grof gesneden paar takjes dragon 1 vanillepeul 100 ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Merlot van Bordeaux Supérieur
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Blaye
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Bordeaux Clairet
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Bordeaux Moelleux
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Bordeaux Sec
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Bordeaux Supérieur
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Côtes de Bordeaux
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Crémant de Bordeaux
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Entre-deux-Mers
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Graves
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Libournais
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Médoc
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Sauternes