Wijnen van de druivensoort Merlot van British Columbia
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Merlot als enkel ras of als blend van British Columbia.
Meer informatie over de druivensoort Merlot.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Meer informatie over de regio van British Columbia.
British Columbia is de meest westelijke provincie van Canada, gelegen aan de Stille Oceaan. De diversiteit van de landschappen hier - van regenachtige eilanden tot woestijnachtige valleibodems - betekent dat er een grote verscheidenheid aan druiven wordt aangeplant. Chardonnay, Pinot Noir en Riesling zijn hier te vinden, samen met Cabernet Sauvignon en Merlot. Hoewel de volumes lager zijn dan in Ontario, heeft British Columbia een groeiende wijnindustrie.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Merlot?
- Rode bessenAanwezig in 71% van Merlot.
- BebostAanwezig in 69% van Merlot.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 67% van Merlot.
- OnderhoutAanwezig in 61% van Merlot.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 53% van Merlot.
- SpecerijenAanwezig in 46% van Merlot.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 26% van Merlot.
- Gedroogd fruitAanwezig in 11% van Merlot.
- PlantAanwezig in 9% van Merlot.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 5% van Merlot.
- EikAanwezig in 5% van Merlot.
- VolwassenAanwezig in 5% van Merlot.
- PruimAanwezig in 5% van Merlot.
- BloemenAanwezig in 5% van Merlot.
- LeerAanwezig in 5% van Merlot.
- Zwarte besAanwezig in 4% van Merlot.
- CederAanwezig in 4% van Merlot.
- Donker fruitAanwezig in 4% van Merlot.
- Zwarte besAanwezig in 4% van Merlot.
- ChocoladeAanwezig in 4% van Merlot.
Nieuws van het Merlot soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Even voorstellen…
Drie dagen handen schudden en veel wijnen proeven. Dat doe je als kersverse hoofdredacteur van WINELIFE tijdens een van de eerste wijnevents van het jaar. Ik stel me even voor: de naam is Petri Houweling en wellicht kennen jullie me van andere media met de focus op wijn en lekker eten. – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING Even voorstellen… De afgelopen Wine Professional leverde veel inspiratie op voor de komende edities, want naast de klassieke wijngebieden veroveren onbekendere wijnlande ...
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...