Wijnen van de druivensoort Merlot van Bulgarije - Pagina 2
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Merlot als enkel ras of als blend van Bulgarije.
Meer informatie over de druivensoort Merlot.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Meer informatie over van Bulgarije wijnen
Bulgarije is verre van het beroemdste of meest prestigieuze wijnproducerende land ter wereld, maar het behoort zeker tot de productiefste. Dit Oost-Europese land heeft een lange geschiedenis van wijnbouw, en zijn wijn heeft meer te bieden dan de zee van goedkope rode wijnen (vooral Cabernet Sauvignon) die in de jaren tachtig naar het westen stroomde, doet vermoeden. Het land telt nu een groeiend aantal veelbelovende wijnpioniers, maar het meest opmerkelijke tijdperk in de Bulgaarse wijnbouw gaat wellicht terug tot het midden van de 14e eeuw, net voordat het eens zo machtige Bulgaarse Rijk uiteen begon te vallen en de macht begon af te staan aan de Ottomanen. De Bulgaarse kunst, meer dan 1000 jaar oud, beeldt wijn af als deel van de Bulgaarse cultuur, vooral bij de heersende klasse.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Merlot?
- BebostAanwezig in 48% van Merlot.
- Rode bessenAanwezig in 40% van Merlot.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 40% van Merlot.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 30% van Merlot.
- OnderhoutAanwezig in 25% van Merlot.
- SpecerijenAanwezig in 21% van Merlot.
- Gedroogd fruitAanwezig in 5% van Merlot.
- CitrusAanwezig in 5% van Merlot.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 4% van Merlot.
- BloemenAanwezig in 3% van Merlot.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 2% van Merlot.
- KersAanwezig in 2% van Merlot.
- PlantAanwezig in 2% van Merlot.
- VolwassenAanwezig in 1% van Merlot.
- PruimAanwezig in 1% van Merlot.
- RookAanwezig in 1% van Merlot.
- Zwarte kersAanwezig in 1% van Merlot.
- Bittere amandelAanwezig in 1% van Merlot.
- EikAanwezig in 1% van Merlot.
Nieuws van het Merlot soort
California Dreaming
Californische wijnen waren een hit op de beurs Prowein 2022. Zou dat met al die celebrity’s te maken hebben? – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM California Dreaming En, hoe smaakt David Beckhams Napa? ‘Nog nooit geproefd! Maar ik ben heel benieuwd. Er zijn inderdaad best wat beroemdheden met een wijnhuis in Napa Valley, maar misschien minder dan je denkt’, vertelt Connor Best, Senior Director Global Marketing bij Napa Valley Vintners. ‘Ik begrijp in ieder geval heel goed waa ...
Koolraap uit de oven met worst
Een ovenschotel met licht-zoetige koolraap – niet te verwarren met koolrabi! – en verse worst. Komijnekaas maakt het bijzonder. – Tekst Jolande Vos van I Love Food & Wine | Beeld Pexels.com Koolraap uit de oven met worst Bereiding: 40 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 1 koolraap, in blokjes 300 ml melk 300 ml bouillon 2 el crème fraîche Zout, versgemalen peper 150 g komijnekaas, in blokjes 50 g boter 4 verse worstjes naar keuze Extra: ovenschaal Zo maak je het Doe in een pan: koolr ...
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
Ontdek de beste wijnen gemaakt met Merlot van Bulgarije
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Rose Valley
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Stara Zagora
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Thrace
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Thrace
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Thracian Valley
- De beste wijnen met de druivensoort Merlot van Upper Thrace