Wijnen van de druivensoort Mérille
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Mérille als enkel ras of als blend .
Meer informatie over de druivensoort Mérille.
De merille komt oorspronkelijk uit de Tarn-et-Garonne en behoort tot de familie van de cotoïdes. Het heeft lang de wijngaarden van Bergerac bezet. Hij wordt vaak geplant met négrette N of côt N. Tegenwoordig wordt hij in totaal nog maar op honderd hectare geteeld. De jonge bladeren van de Merille zijn hartvormig. De trossen zijn groter dan gemiddeld. De bessen zijn blauwzwart van kleur en zijn ook groot en dicht opeengepakt. De Merilla wordt geassocieerd met een regelmatige en hoge productie. Hij staat vaak bloot aan aanvallen van druivenwormen, bladhaantjes en mijten. Hij vreest ook grijsrot, maar is niet erg gevoelig voor echte meeldauw en valse meeldauw. Dit ras heeft 3 goedgekeurde, nog niet vermeerderde klonen, namelijk 790, 445 en 444. Hij houdt niet van bodems met een te hoge vochtigheidsgraad. Hij loopt vroeg uit en rijpt later. Merille produceert een lichte, weinig aromatische, vlakke en eenvoudige wijn.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Mérille?
- KersAanwezig in 1% van Mérille.
- KaneelAanwezig in 1% van Mérille.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 1% van Mérille.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Mérille.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Mérille.
- BebostAanwezig in 1% van Mérille.
- OnderhoutAanwezig in 1% van Mérille.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Mérille.
- CederAanwezig in 1% van Mérille.
- Donker fruitAanwezig in 1% van Mérille.
- Zwarte besAanwezig in 1% van Mérille.
- EikAanwezig in 1% van Mérille.
- PeperAanwezig in 1% van Mérille.
- LeerAanwezig in 1% van Mérille.
- PruimAanwezig in 1% van Mérille.
- Zwarte kersAanwezig in 1% van Mérille.
- AardbeienAanwezig in 1% van Mérille.
- BosbesAanwezig in 1% van Mérille.
- VolwassenAanwezig in 1% van Mérille.
- AardeAanwezig in 1% van Mérille.
Nieuws van het Mérille soort
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...