Wijnen van de druivensoort Jurançon noir van Vin de Pays
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Jurançon noir als enkel ras of als blend van Vin de Pays.
Meer informatie over de druivensoort Jurançon noir.
Jurançon Noir is een druivenras dat afkomstig is uit de Agenais-streek in het zuidwesten van Frankrijk. Het is een kruising tussen malbec en folle blanche. Hoewel hij veel lijkt op de witte Jurançon, is het niet de zwarte vorm van deze laatste. De trossen zijn compact en kort, middelgroot en cilindrisch-kegelvormig. De bessen zijn bolvormig-ellipsoïd. Ze zijn verbonden met korte, wrattige en sterke steeltjes. De huid is donkerzwart en heeft een sterk pruimig uiterlijk. Dit ras heeft een gemiddelde knopbreuk en is winterhard, groeikrachtig en vruchtbaar. Hij geeft een regelmatige productie, maar moet kort gesnoeid worden om niet snel te verslijten. Hij vreest grijsrot, meeldauw, droogte en druivenwormen. Jurançon Noir maakt gewone, licht alcoholische en lichtgekleurde wijnen. Gevinifieerd als rosé, levert het fruitige en levendige wijnen op.
Meer informatie over de regio van Vin de Pays.
Vin de Pays (VDP), het Franse nationale equivalent van BGA (Beschermde Geografische Aanduiding) op Europees niveau, is een kwaliteitscategorie van Franse wijnen, gepositioneerd tussen Vin de Table (VDT) en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Deze laag van het Franse appellationstelsel werd in september 1968 voor het eerst ingevoerd door de INAO, de officiële instantie voor appellation. Het werd in de jaren zeventig herhaaldelijk herzien, gevolgd door ingrijpende wijzigingen in september 2000 en nogmaals in 2009, toen alle bestaande VDT-titels automatisch bij de Europese Unie als BGA werden geregistreerd. De producenten behouden de keuze om op hun etiketten hetzij de vermelding VDP, hetzij de vermelding BGA aan te brengen, hetzij beide - in de vorm "IGP-Vin de Pays".
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Jurançon noir?
- OnderhoutAanwezig in 2% van Jurançon noir.
- AardeAanwezig in 2% van Jurançon noir.
- KersAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- Witte peperAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- BloemenAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- BebostAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- PlantAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 1% van Jurançon noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Jurançon noir.
- Donker fruitAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- AalbesAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- DruifAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- Zure kersAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- EikAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- ChocoladeAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- Zwarte besAanwezig in 1% van Jurançon noir.
- PeperAanwezig in 1% van Jurançon noir.
Nieuws van het Jurançon noir soort
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...