Wijnen van de druivensoort Grenache noir van Pays d'Oc
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Grenache noir als enkel ras of als blend van Pays d'Oc.
Meer informatie over de druivensoort Grenache noir.
Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Meer informatie over de regio van Vin de Pays.
Pays d'Oc is de BGA voor rode, witte en roséwijnen die worden geproduceerd in een groot gebied aan de zuidkust van Frankrijk. Het stroomgebied van de BGA komt ruwweg overeen met dat van de wijnstreek Languedoc-Roussillon, een van de grootste wijngebieden van Frankrijk. Het gebied omvat alle wijnen die niet worden geproduceerd volgens de strenge wetten die gelden voor appellations op AOC-niveau in de regio's: onder andere Corbières, Minervois en de appellation Languedoc zelf. De BGA Pays d'Oc is waarschijnlijk de belangrijkste BGA van Frankrijk en produceert het merendeel van de BGA-wijnen van het land.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Grenache noir?
- Rode bessenAanwezig in 5% van Grenache noir.
- SpecerijenAanwezig in 5% van Grenache noir.
- KersAanwezig in 5% van Grenache noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 5% van Grenache noir.
- BebostAanwezig in 5% van Grenache noir.
- OnderhoutAanwezig in 5% van Grenache noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 4% van Grenache noir.
- FramboosAanwezig in 4% van Grenache noir.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 4% van Grenache noir.
- Rode bessenAanwezig in 4% van Grenache noir.
- PlantAanwezig in 4% van Grenache noir.
- AardeAanwezig in 4% van Grenache noir.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 4% van Grenache noir.
- CitrusAanwezig in 4% van Grenache noir.
- PeperAanwezig in 4% van Grenache noir.
- BloemenAanwezig in 3% van Grenache noir.
- Donker fruitAanwezig in 3% van Grenache noir.
- Gedroogd fruitAanwezig in 3% van Grenache noir.
- Tropisch fruitAanwezig in 3% van Grenache noir.
- CrèmeAanwezig in 3% van Grenache noir.
Nieuws van het Grenache noir soort
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...