Wijnen van de druivensoort Chenin blanc van Mendoza
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chenin blanc als enkel ras of als blend van Mendoza.
Meer informatie over de druivensoort Chenin blanc.
Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.
Meer informatie over de regio van Mendoza.
Mendoza is verreweg de grootste wijnproducerende regio in Argentinië. De provincie, gelegen op een hooggelegen plateau aan de rand van het Andesgebergte, is verantwoordelijk voor ongeveer 70% van de jaarlijkse wijnproductie van het land. De Franse druivensoort Malbec heeft zijn plaats gevonden in de Nieuwe Wereld in de wijngaarden van Mendoza, en produceert rode wijnen van grote concentratie en intensiteit. De provincie ligt in het westen van Argentinië, aan de andere kant van het Andesgebergte, tegenover Chili.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chenin blanc?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 22% van Chenin blanc.
- CitrusAanwezig in 21% van Chenin blanc.
- Tropisch fruitAanwezig in 14% van Chenin blanc.
- OnderhoutAanwezig in 11% van Chenin blanc.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 10% van Chenin blanc.
- BebostAanwezig in 8% van Chenin blanc.
- PlantAanwezig in 4% van Chenin blanc.
- Groene appelAanwezig in 4% van Chenin blanc.
- CitrusAanwezig in 3% van Chenin blanc.
- SpecerijenAanwezig in 3% van Chenin blanc.
- EikAanwezig in 2% van Chenin blanc.
- TropischAanwezig in 2% van Chenin blanc.
- Rode bessenAanwezig in 2% van Chenin blanc.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Chenin blanc.
- AppelsAanwezig in 1% van Chenin blanc.
- Gele appelAanwezig in 1% van Chenin blanc.
- BloemenAanwezig in 1% van Chenin blanc.
- AnanasAanwezig in 1% van Chenin blanc.
- PeerAanwezig in 1% van Chenin blanc.
- HoningAanwezig in 1% van Chenin blanc.
Nieuws van het Chenin blanc soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...