Wijnen van de druivensoort Chardonnay van Californie - Pagina 3
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chardonnay als enkel ras of als blend van Californie.
Meer informatie over de druivensoort Chardonnay.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Meer informatie over de regio van Californie.
Californië is het grootste en belangrijkste wijngebied in de Verenigde Staten. Het vertegenwoordigt het zuidelijke tweederde deel (850 mijl of 1370 kilometer) van de westkust van het land. (Oregon en Washington vormen de rest. ) De staat strekt zich ook uit over bijna tien breedtegraden.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chardonnay?
- BebostAanwezig in 92% van Chardonnay.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 91% van Chardonnay.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 89% van Chardonnay.
- CitrusAanwezig in 85% van Chardonnay.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 83% van Chardonnay.
- SpecerijenAanwezig in 76% van Chardonnay.
- OnderhoutAanwezig in 74% van Chardonnay.
- PlantAanwezig in 73% van Chardonnay.
- Tropisch fruitAanwezig in 72% van Chardonnay.
- BoterAanwezig in 14% van Chardonnay.
- BloemenAanwezig in 14% van Chardonnay.
- EikAanwezig in 14% van Chardonnay.
- CitrusAanwezig in 12% van Chardonnay.
- VanilleAanwezig in 12% van Chardonnay.
- Rode bessenAanwezig in 12% van Chardonnay.
- AppelsAanwezig in 11% van Chardonnay.
- PeerAanwezig in 10% van Chardonnay.
- AnanasAanwezig in 9% van Chardonnay.
- CrèmeAanwezig in 9% van Chardonnay.
- HoningAanwezig in 8% van Chardonnay.
Nieuws van het Chardonnay soort
Zuppa Toscana
Zelfs de meest kritische eter vindt crèmige en hartige soep lekker. Makkelijk vooraf te maken wanneer je vrienden uitnodigt. Een glas wijn erbij maakt de maaltijd af. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g Italiaanse worstjes (salsiccia, mild of heet) 1 wortel 2 stengels bleekselderij 4 vastkokende aardappelen 3 teentjes knoflook grote gele of witte ui 1 el verse oregano of 1 tl gedroogde oregano ½ kopje zongedroogde tomaten 6 kopjes kippenbouillon bos ...
Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille
Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april het jaar daarop. Hè, zeiden ze vroeger niet altijd dat de ‘r’ in de maand moest zitten? – TEKST + BEELD REDACTIE Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig: 2 kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld 150 g mengeling witte selderij en ui, grof gesneden 2 blaadjes laurier 1 takje tijm 1 klontje boter 100 ml droge witte wijn 1 venkel, inclusief loof, grof gesneden paar takjes dragon 1 vanillepeul 100 ...
Interview Robert Eden- Château Maris
Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...