Wijnen van de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Crémant de Loire
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet-Sauvignon als enkel ras of als blend van Crémant de Loire.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet-Sauvignon.
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Meer informatie over de regio van Loire-vallei.
Crémant de Loire is de regionale aanduiding voor mousserende wijnen uit Anjou, Saumur en Touraine - het hart van het Franse wijngebied van de Loirevallei. Chenin Blanc is het hoofdbestanddeel. Een breed scala van andere traditionele Loire-druivensoorten kan worden gebruikt. Daartoe behoren de voor de hand liggende keuzes van Chardonnay en Pinot Noir, maar ook Cabernet Franc, Pineau d'Aunis, Grolleau Noir en zelfs Cabernet Sauvignon.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet-Sauvignon?
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 8% van Cabernet-Sauvignon.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 7% van Cabernet-Sauvignon.
- CitrusAanwezig in 7% van Cabernet-Sauvignon.
- OnderhoutAanwezig in 6% van Cabernet-Sauvignon.
- Groene appelAanwezig in 6% van Cabernet-Sauvignon.
- CrèmeAanwezig in 5% van Cabernet-Sauvignon.
- AppelsAanwezig in 5% van Cabernet-Sauvignon.
- BebostAanwezig in 5% van Cabernet-Sauvignon.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 5% van Cabernet-Sauvignon.
- PlantAanwezig in 4% van Cabernet-Sauvignon.
- AardbeienAanwezig in 4% van Cabernet-Sauvignon.
- PeerAanwezig in 4% van Cabernet-Sauvignon.
- CitrusAanwezig in 4% van Cabernet-Sauvignon.
- Rode bessenAanwezig in 4% van Cabernet-Sauvignon.
- VissenAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
- Tropisch fruitAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
- GeroosterdeAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
- FramboosAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
- SpecerijenAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
- GistAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
Nieuws van het Cabernet-Sauvignon soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
De wonderlamp van Aladdin
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE De wonderlamp van Aladdin Wens je een perfecte wijn bij risotto met champignons? Of liever bij lamsbout met honing-mosterdsaus? Online wijnspecialist Vinify.nl lanceert de eerste digitale sommelier van Nederland. Ze heet Vina. Je beantwoordt haar vragen en Vina doet een wijnsuggestie voor bijvoorbeeld je gerecht, borrel of cadeau. De too ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...