Bobal van Cava — Profiel, spijs-wijncombinaties & beste wijnen | Winedexer

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Bobal als enkel ras of als blend van Cava.

Wijn van Bobal.>Spanje >Cava
1Wijnmakerij Toro Loco - Cava RosébruisendCava RoséWijnmakerij Toro LocoNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
2Wijnmakerij Castell d'Ordal - Sekt Rosado Semi SecobruisendSekt Rosado Semi SecoWijnmakerij Castell d'OrdalNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0

Meer informatie over de druivensoort Bobal.

Intensief gekleurde, gestructureerde rode wijnen met een inktachtige kleur en strakke tannines, met aroma's van braam, zwarte pruim, zwarte kers, kruiden, zoethout en balsamische tonen. Hoge zuurgraad en goed rijpingspotentieel bij oude wijnstokken. Absolute ster van Utiel-Requena DO (Valencia); ook als typische Clarete-rosés en moderne rijpingscuvées. Ook in Manchuela DO en Ribera del Júcar DO. Autochtoon Levantiaans druivenras.

Meer informatie over de regio van Cava.

Spanjes ster onder de mousserende wijnen volgens de traditionele methode, het Iberische equivalent van Champagne. Drie Catalaanse druiven: Macabeo (appel, frisheid), Xarel-lo (lichaam en kruidige tonen), Parellada (elegantie en bloemige finesse). Ook Chardonnay en Pinot Noir toegestaan. Van fruitige Brut tot Gran Reserva (30 maanden op gist) met brioche- en geroosterde tonen.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Bobal?

  • CitrusAanwezig in 1% van Bobal.