Wijnen van de druivensoort Altesse van Bugey
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Altesse als enkel ras of als blend van Bugey.
Meer informatie over de druivensoort Altesse.
Het witte druivenras Altesse is van oorsprong Frans, maar zijn voorouders kwamen uit Cyprus. Daarna ontwikkelde het zich in de wijngaarden van het zuidoosten van het land. De Montagnieu fusette of arbane, zoals hij ook wel wordt genoemd, komt vroeg in het jaar in knop. Een katoenachtige sluier bedekt de eerste knoppen. Het omgekrulde blad en de U-vormige petiolaire sinus onderscheiden de volwassen, drielobbige bladeren. Tijdens, soms voor late wraak, zijn de trossen van middelgrote of kleine omvang gevleugeld, compact en cilindrisch.De vruchten onthullen een smeltend vruchtvlees onder een film van variabele kleur. De roze-bruine kleur vervangt het roodachtige geel van het begin wanneer de bessen rijp zijn. Als ze aanhouden, krijgen de bessen een lila tint. De vinificatie belooft sprankelende, aromatische en elegante zoete witten of droge witten. Altesse is een druivenras dat zorgvuldig moet worden onderhouden tegen acariose en erinose.
Meer informatie over de regio van Savoie.
Bugey is een wijnstreek gelegen in het departement Ain, in het oosten van Frankrijk. De appellation Bugey omvat rode, witte, rosé en mousserende wijnen van verschillende druivensoorten. De meer specifieke appellation Roussette du Bugey is van toepassing op de rijke witte wijnen die in de regio worden gemaakt van de Altesse-druif. Het gebied beslaat de zuidelijke grenzen van het Juragebergte, waartoe in het noorden ook het wijngebied van de Jura behoort.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Altesse?
- BebostAanwezig in 3% van Altesse.
- CitrusAanwezig in 2% van Altesse.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Altesse.
- SpecerijenAanwezig in 2% van Altesse.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 2% van Altesse.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 2% van Altesse.
- OnderhoutAanwezig in 2% van Altesse.
- HoningAanwezig in 2% van Altesse.
- PeerAanwezig in 2% van Altesse.
- MineraalAanwezig in 2% van Altesse.
- CitrusAanwezig in 1% van Altesse.
- CitroenAanwezig in 1% van Altesse.
- GemberAanwezig in 1% van Altesse.
- PlantAanwezig in 1% van Altesse.
- Groene appelAanwezig in 1% van Altesse.
- AppelsAanwezig in 1% van Altesse.
- CrèmeAanwezig in 1% van Altesse.
Nieuws van het Altesse soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...