De aroma van zwarte olijf in van Genève wijn
Ontdek de van Genève wijnen die de van zwarte olijf aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Genève smaken
Genève, aan de westkant van het Meer van Genève, is de tweede grootste stad van Zwitserland en het derde grootste wijnproducerende kanton van het land, na Wallis en Vaud. Hoewel de stad niet met wijn wordt geassocieerd, zijn er in de stad en de omgeving veel wijngaarden en wijnmakerijen, sommige op slechts een paar kilometer van het centrum. Met 1. 400 hectare is Genève goed voor 10% van het wijnbouwareaal van het land.
Gamay is hier de overheersende druivensoort, met Chasselas (vaak "Fendant" genoemd) en Pinot Noir op respectievelijk de tweede en derde plaats. Andere populaire regionale druivenrassen zijn de rustieke en vaak gemengde combinatie van Gamaret en Garanoir, en de meer internationale rassen Merlot en Chardonnay. De rood-wit verhouding is 56% in het voordeel van rood. In het kanton bevinden zich vele kleine wijnhuizen (ongeveer 95), meestal familiebedrijven, die vaak een groot aantal cépagewijnen produceren (zij het in kleine hoeveelheden).
Hoewel veel producenten zijn gegroepeerd rond de grote wijnbouwgebieden van Dardagny, Satigny, Peissy en Soral, zijn de wijnmakerijen verspreid over de stad, sommige op een steenworp afstand van de nabijgelegen Franse grens.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...
32 beauty’s van eigen bodem
Vol enthousiasme werd er gereageerd op de uitnodiging om Nederlandse en Belgische wijnen in te sturen. Er kwamen bijna 100 flessen binnen. Daaruit selecteerden Frank Jacobs, ex-juryvoorzitter van de Wijnkeuring der Lage Landen, en Magda van der Rijst deze 32 prachtwijnen. Geniet ervan! – TEKST + BEELD MAGDA VAN DER RIJST 32 beauty’s van eigen bodem Het gaat steengoed met de wijnen uit Nederland en België. Dat blijkt wel uit het feit dat we met gemak 32 wijnen uit de inzendingen konde ...
Amsterdam Wine Festival 21 t/m 24 april 2022
Na tweeënhalf jaar drooglegging is Amsterdam Wine Festival terug met een extra festival-dag, twaalf wijnlanden en driehonderd open wijnen. 21 april t/m 24 april 2022 Op donderdag 21 april tot en met zondag 24 april wordt de Gashouder wederom omgetoverd tot de oogstfeesten van het Zuidelijk Halfrond. Kwaliteit, diversiteit en zo dicht mogelijk bij de bron. Dat zijn de belangrijkste speerpunten voor de samenstelling van het wijnmenu. Van instapwijnen tot unieke kelderschatten voor de gevorderde wi ...