De aroma van zwarte olijf in van Tasmanie wijn
Ontdek de van Tasmanie wijnen die de van zwarte olijf aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Tasmanie smaken
Tasmanië is de eilandstaat van het eilandcontinent en de zuidelijkste staat van Australië. Het ligt 240 kilometer (150 mijl) uit de kust van Victoria, aan de overkant van Bass Strait - een relatief ondiep kanaal dat de Great Australian Bight scheidt van de Tasman Zee. Net als in de Yarra Valley en Mornington Peninsula, aan de overkant van Bass Strait in Victoria, zijn de belangrijkste druivensoorten Pinot Noir en Chardonnay, en alle drie de regio's staan bekend om hun mousserende wijnen. In het algemeen ligt de keuze van Tasmaanse druivenrassen echter dichter bij die van Nieuw-Zeeland dan bij die van Australië, wat een weerspiegeling is van het koele zeeklimaat.
Sauvignon Blanc neemt elk jaar toe, evenals Riesling en Pinot Gris. De rode rassen van Tasmanië, cabernet sauvignon, cabernet franc en merlot, blijven in wezen statisch en liggen ver achter op de andere. Er wordt bijna geen Shiraz verbouwd, wat de verschillen tussen Tasmanië en de rest van Australië nog benadrukt. Tasmanië, gelegen tussen de zuidelijke breedtegraden 40 en 44 graden (de roaring forties), ligt in een uitgestrekte oceaan die zich over duizenden kilometers uitstrekt en in het oosten slechts kort wordt onderbroken door de Nieuw-Zeelandse eilanden.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Wijncijfers: de uitslag
Wijn is leuk, cijfers zijn leuk, dus wijn gerelateerde cijfers zijn het toppunt van leuk. De rubriek Wijncijfers geeft statistieken waar iedere analytische wijnliefhebber van zal smullen. Tekst en beeld: Fela de Wit Volg je ons op Instagram én bekijk je onze stories, dan heb je het vast wel gemerkt: de poll. De poll is nieuw, levert cijfers op die leuk zijn maar waar je precies niks aan hebt, en tovert bovenal een grote lach op je gezicht. De poll hebben we overgezet naar onze nieuwsbrief in de ...
Yalumba!
Toen op de redactie een kwartet flessen uit de Samuel’s Collection van het Australische wijnhuis Yalumba naast een paar nieuwe kookboeken op tafel belandde, was de beslissing snel genomen: we gaan wijn en spijs combineren. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD YALUMBA | RECEPT MAUREEN TAN | RECEPTFOTO SVEN BENJAMINS Yalumba! Australisch lekkers op tafel Vanwege het thema ‘eiland’ van deze editie ontvingen we meerdere flessen uit Australië. Nu is de term ‘gastronomische wijn’ nogal uitgemolken en is i ...
Kappen!
Borrelpraat. In iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST + BEELD REDACTIE Kappen! Een opsteker uit Australië voor wijnboeren in Californië en andere door bosbranden geteisterde gebieden. Een radicale beslissing bleek de juiste stap. De door brand beschadigde wijnstokken direct tot op hun stronken terugsnijden. Charles Rosback van Bowyer Ridge Vineyard in Adelaide Hills zag de helft ...