De aroma van witte nectarine in van Westschweiz wijn
Ontdek de van Westschweiz wijnen die de van witte nectarine aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Westschweiz smaken
De Weststeiermark DAC (West-Stiermarken) of Schilcherland is een wijngebied in het zuiden van Oostenrijk. Het is nauw verbonden met Schilcher, een unieke roséwijn die uitsluitend wordt gemaakt van de inheemse Blauer Wildbacher druif (gemakkelijk de meest aangeplante druivensoort in de regio). In 2017 werd de regio geherclassificeerd als de tiende Oostenrijkse appellation Districtus Austriae Controllatus. Schilcher wijn Samen met de Gemischter Satz uit Wenen en Gumpoldskirchen uit de Thermenregio is Schilcher rosé een voorbeeld van een echt regionale wijnstijl die breekt met het gebruikelijke beeld van Oostenrijkse wijn.
De Schilcher, die wordt geroemd om zijn fruitige, rasperige charme en zijn aangenaam agressieve zuurgraad, wordt beschouwd als een wijn die sterk verbonden is met het terroir en die in de juiste terroirs kruidige en plantaardige karakters aanneemt. De stijl dateert van rond de 16e eeuw, en authentieke Schilcher-wijnen moeten het witte paardembleem dragen van de Lipizzaner-hengsten die in Weststeiermark werden gefokt voor de Spaanse rijschool in Wenen. Weststeiermark DAC Naast Schilcher tonen ook rode wijnen van de Blauer Wildbacher druif het vermogen van de regio om rijke, volle rode wijnen te produceren. DAC-wijnen kunnen ook worden gemaakt van Sauvignon Blanc, Welschriesling en een half dozijn andere witte rassen.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Column: koosjer
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. Beeld: Het Joodse bruidje, Rembrandt van Rijn via Het Rijksmuseum In september was ik op een gigantisch Joods huwelijksfeest. In Frankrijk, bij het Meer van Genève, net over de grens met Zwitserland. Een grens die opvallend genoeg onzich ...
Wereldwijd laagste wijnproductie sinds 1961
De wereldwijde wijnproductie is in 2024 gedaald naar het laagste niveau sinds 1961. Klimaatschommelingen met vorst, stormen, zware regenval en droogte waren de belangrijkste boosdoeners voor de daling. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Unsplash De International Organisation of Vine and Wine (OIV) schat dat de wereldwijde wijnproductie dit jaar wederom daalt en naar 231 miljoen hl gaat (-2%). OIV publiceert jaarlijks wijncijfers. Ook 2023 daalde de productie, maar de productie van 2024 zou de laag ...
Veilingsucces
De eerste wijnveiling in Zwitserland van Sotheby’s heeft maar liefst € 592.000 opgebracht. Een verzameling van 16 lots oftewel kavels met oude jaargangen Domaine de la Romanée-Conti (DRC) trok de meeste belangstelling. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Sothebys Acht van de tien bestverkochte lots kwamen van dit landgoed in de Côte de Nuits, het beroemdste in de Bourgogne en misschien wel ter wereld. Zo werden drie van hun magnums La Tâche uit 1971 verkocht voor het hoogste bedrag van € 130 ...