De aroma van wilde bosbes in van Podravje wijn
Ontdek de van Podravje wijnen die de van wilde bosbes aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Podravje smaken
Podravje is het grootste en meest productieve wijngebied van Slovenië. Het is gelegen in de oostelijke helft van het land, rond de belangrijke steden Maribor en Ormoz. Met ongeveer 11. 000 hectare wijngaarden heeft Podravje tweemaal zoveel wijnbouwgrond als zijn westelijke buurman Posavje.
Maribor is niet alleen een centrum van lokale bedrijvigheid, het is ook lange tijd een wijnbouwcentrum geweest voor deze hele regio van Europa. Ook vandaag nog is de uitgestrekte Vinag-wijnkelder opmerkelijk, niet alleen als een van de grootste traditionele wijnkelders in Europa (met 2,5 kilometer aan tunnels), maar ook als toeristische attractie. Onder de Habsburgers en het Oostenrijks-Hongaarse keizerrijk vormde de rode wijn van Ormoz en Maribor een nuttige aanvulling op de witte wijnen die in Oostenrijk zelf werden geproduceerd. Tegenwoordig wordt slechts een klein deel van de hier geproduceerde wijn geëxporteerd; het grootste deel wordt in bulk geproduceerd en verkocht.
In de afgelopen tien miljoen jaar is de Pannonische Zee volledig opgedroogd, waardoor het Pannonisch Bekken (ook bekend als het Karpatenbekken) in zijn kielzog is achtergebleven.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Zo vader, zo dochter
Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...
Eerste nominatie wijnvrouw van het jaar 2022
Stichting Wijnvrouw van het Jaar heeft Tatjana Puklavec aangekondigd als eerste genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2022. Dit werd bekend gemaakt tijdens een lunch in het spiksplinternieuwe restaurant SPAZIO. Door Barbara Verbeek en Clarissa Slingerland, initiatiefnemers van de stichting. – TEKST + BEELD REDACTIE Iedere nominatie wordt gekoppeld aan een prachtig wijnmerk uit het porfolio van Walraven Sax passend bij Wijnvrouw. De eerste nominatie stond daarom in het teken van ...
48 uur Reims
Reims is in beweging. De voorname domstad vol van oude chique verjongt. Traditionele tuttigheid maakt plaats voor nieuwe, onverwachte elementen. Zonder verlies van klasse en sereniteit. Reims gaat eindelijk bruisen. -TEKST EN FOTO’S MAGDA VAN DER RIJST 12 uur, Place du forum Het was bepaald niet de eerste keer dat we naar Reims gingen. Voor mij betekent deze stad werk. Ik ga ernaartoe voor proeverijen en afspraken met champagnemakers. Want dat is waar het in Reims om draait: champagne! Tijdens d ...