De aroma van wilde aardbeien in van Verenigd Koninkrijk wijn
Ontdek de van Verenigd Koninkrijk wijnen die de van wilde aardbeien aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Verenigd Koninkrijk smaken
Het VK mag dan niet het bekendste wijngebied ter wereld zijn, sinds de jaren zeventig produceren toegewijde wijnmakers en wijnbouwers in Engeland en Wales wijnen van hoge kwaliteit die internationale wedstrijden winnen. In het Verenigd Koninkrijk wordt al wijn geproduceerd sinds de keizerlijke Romeinse bezetting in de 1e eeuw, terwijl de Britse consumentenmarkt een belangrijke factor is geweest in veel historische mondiale wijntrends, zoals de groei van Bordeaux, Sherry en Port.
De breedtegraad van de wijngebieden en de koelere temperaturen zijn gunstig voor vroeg rijpende Cool Climate-rassen. De groeiomstandigheden worden gematigd door de opwarmende effecten van de Golfstroom, die warm water over de Atlantische Oceaan naar het oosten voert.
Het merendeel van de geproduceerde wijnen is wit, met kleinere hoeveelheden rosé en rood. Druiven die aan populariteit winnen zijn onder meer Triomphe d'Alsace, Dornfelder, Madeleine Angevine, Seyval Blanc, Schonburger en Müller-Thurgau.
Het Verenigd Koninkrijk heeft een reputatie opgebouwd voor traditionele mousserende wijnen, vaak gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. De meest succesvolle wijngebieden in het VK zijn Cornwall, Kent en Sussex in het zuiden van Engeland.
Naast de met name genoemde Engelse en Welshe wijnen zijn ook producten met de benaming "British Wine" op ruime schaal verkrijgbaar, maar deze zijn zeer verschillend. Voor Engelse en Welshe wijnen zijn wijngebieden vastgesteld die beschrijven waar de druiven worden geteeld en gevinifieerd. Britse wijnen zijn over het algemeen waardeproducten die zijn gemaakt van geconcentreerde druiven of vruchten die van buiten het VK afkomstig kunnen zijn en niet voldoen aan de wettelijke EU-definitie van "wijn".
Whisky ("whiskey" in Ierland en de VS) mag dan uit Ierland naar Schotland zijn gekomen, de status van Schotland als 's werelds grootste producent van single malt whisky is onbetwist.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Het is zomer!
Het is zomer, de tijd dat we er massaal op uit trekken. En of het nu een dag is voor een festival of een stranddag, we gaan op zoek naar de zon. Het is de tijd om samen het glas te heffen en het leven te vieren. En dan is een mooi glas wijn altijd op zijn plaats. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Het is zomer! In dit nummer gaan we op zoek naar de uitersten in wijn. Zo gaan we naar de Moezel en trotseren we zijn steile hellingen. Het is een gebied dat het ontdekken waard is en allang n ...
Chateau voor Buren, hét Wijnfestival van de Betuwe en ver daarbuiten. 28 augustus 2022
28 augustus 2022 houdt menig wijnliefhebber in Nederland vrij om Chateau voor Buren te bezoeken. Dit jaar alweer voor de negende keer komen wijnaanbieders uit heel Nederland naar Buren en laten de bezoekers genieten van een scala aan wijnen. In hoeverre bent u bekend met de Portugese wijnen, wijnen uit Zuid-Afrika, Griekenland, Bulgarije, Hongarije, Oostenrijk, Armenië, de “oude” Franse wijngebieden etc. Wilt u meer weten van champagnes? Of wilt u de bevestiging krijgen dat ook de wijnen uit ons ...
Hartige zoete-aardappelwafels
Je mag Regula Ysewijn gerust een Vlaamse meester noemen. Niet alleen zijn haar foto’s als Rembrandts die tot leven zijn gekomen, ook onderwijst ze ons met foodfoto’s en verhalen in de eet- en drinkcultuur van vroeger tijden. In haar nieuwe boek Van wafel tot koek, dat begin februari verscheen, besteedt Regula aandacht aan de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Met verhalen, met recepten en met prachtige foodfoto’s gemaakt in de stijl van de oude Vlaamse en Nederlandse meesters; van het donkere ...