De aroma van was in van Genève wijn
Ontdek de van Genève wijnen die de van was aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Genève smaken
Genève, aan de westkant van het Meer van Genève, is de tweede grootste stad van Zwitserland en het derde grootste wijnproducerende kanton van het land, na Wallis en Vaud. Hoewel de stad niet met wijn wordt geassocieerd, zijn er in de stad en de omgeving veel wijngaarden en wijnmakerijen, sommige op slechts een paar kilometer van het centrum. Met 1. 400 hectare is Genève goed voor 10% van het wijnbouwareaal van het land.
Gamay is hier de overheersende druivensoort, met Chasselas (vaak "Fendant" genoemd) en Pinot Noir op respectievelijk de tweede en derde plaats. Andere populaire regionale druivenrassen zijn de rustieke en vaak gemengde combinatie van Gamaret en Garanoir, en de meer internationale rassen Merlot en Chardonnay. De rood-wit verhouding is 56% in het voordeel van rood. In het kanton bevinden zich vele kleine wijnhuizen (ongeveer 95), meestal familiebedrijven, die vaak een groot aantal cépagewijnen produceren (zij het in kleine hoeveelheden).
Hoewel veel producenten zijn gegroepeerd rond de grote wijnbouwgebieden van Dardagny, Satigny, Peissy en Soral, zijn de wijnmakerijen verspreid over de stad, sommige op een steenworp afstand van de nabijgelegen Franse grens.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Porttonic
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Porttonic Een frisse zomerse cocktail met portwijn en tonic hoef je nooit meer zelf te mixen. Porthuizen Croft en Taylor’s hebben het populaire Portugese aperitief in kant-en-klare blikjes op de markt gebracht. Kwast Wijnkopers importeert ze vanaf mei. Wij dronken de Porttonic al, gewoon koud uit d ...
Het juiste hoesje
Duurzaamheid is het sleutelwoord van de tijd waarin we leven. Meer dan ooit dienen we onze keuzes en gedrag te heroverwegen. We willen allemaal een leefbare toekomst. En wij wijnliefhebbers willen ook een vruchtbare toekomst voor de wijnbouw. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD REDACTIE Het juiste hoesje Overal om ons heen zien we de impact van de klimaatverandering. Ook de wijnwereld ondervindt dit in steeds sterkere mate. Zo heeft Frankrijk dit jaar zijn vroegste hittegolf ooit gehad en Australië ...
Vinorgië deel 2
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Vinorgië deel 2 Terwijl ik mijn vorige column schreef, over de aantrekkingskracht die Georgië op mij had, checkte ik spontaan even of het ook een wintersportbestemming was. En ja hoor: het Geo ...