De aroma van perzik in van Podravje wijn
Ontdek de van Podravje wijnen die de van perzik aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Podravje smaken
Podravje is het grootste en meest productieve wijngebied van Slovenië. Het is gelegen in de oostelijke helft van het land, rond de belangrijke steden Maribor en Ormoz. Met ongeveer 11. 000 hectare wijngaarden heeft Podravje tweemaal zoveel wijnbouwgrond als zijn westelijke buurman Posavje.
Maribor is niet alleen een centrum van lokale bedrijvigheid, het is ook lange tijd een wijnbouwcentrum geweest voor deze hele regio van Europa. Ook vandaag nog is de uitgestrekte Vinag-wijnkelder opmerkelijk, niet alleen als een van de grootste traditionele wijnkelders in Europa (met 2,5 kilometer aan tunnels), maar ook als toeristische attractie. Onder de Habsburgers en het Oostenrijks-Hongaarse keizerrijk vormde de rode wijn van Ormoz en Maribor een nuttige aanvulling op de witte wijnen die in Oostenrijk zelf werden geproduceerd. Tegenwoordig wordt slechts een klein deel van de hier geproduceerde wijn geëxporteerd; het grootste deel wordt in bulk geproduceerd en verkocht.
In de afgelopen tien miljoen jaar is de Pannonische Zee volledig opgedroogd, waardoor het Pannonisch Bekken (ook bekend als het Karpatenbekken) in zijn kielzog is achtergebleven.
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de de perzik van Podravje?
- RieslingIn 1% van de wijnen met de perzik aroma
Nieuws over wijnaroma's
RISOTTO MET EEKHOORNTJESBROOD, TIJM EN BALSAMICO
Bij champignongerechten die romig en zacht van smaak zijn, past een houtgerijpte Chardonnay. Deze klassieke Bourgogne heeft een rond mondgevoel en tegelijkertijd frisheid: perzik, appel en citrusfruit. Alternatief: Roussanne uit Australië, waar Niek Beute een waxachtige gloed in proeft. Lynn: ‘Ik vind gedroogd eekhoorntjesbrood extra leuk om in risotto te gebruiken, omdat je de smaakvolle bouillon die overblijft na het wellen gebruikt om de rijst in te garen.’ DIT HEB JE NODIG [2 PERSONEN] 50 g ...
Proef het voorjaar in Weense wijn
Wist je dat Wenen ieder jaar wordt uitgeroepen tot best leefbare stad ter wereld? En dat komt niet alleen door Sisi, Mozart en de Weense Wals. Je kunt er heerlijk door de wijngaarden wandelen die binnen de stadsgrenzen liggen. En walsen met frisse Weense wijn in je glas. Tekst Marjolein Schuman / Beeld Oostenrijkse wijn/Robin Herbst Oostenrijkse wijnstreken | Aflevering 4: Wenen Wanneer de wijnstok ontwaken uit hun winterslaap, vanaf februari, is een mooi moment om de Weense wijnbergen te bezoek ...
Proef eens herfstwijn uit Oostenrijk
Mooi hè, wanneer de herfst de wijnbladeren rood kleurt. Op de foto zie je de Leithaberg in de streek Burgenland, vlak bij Hongarije. In Burgenland worden rode wijnen boordevol smaak geproduceerd onder invloed van het warme, continentale Pannonische klimaat. Kies er een paar uit met hulp van onze wijntips. TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN Oostenrijkse wijnstreken | Aflevering 3: Burgenland Het heeft iets magisch, dit gebied. Weten we het nog van onze aardrijkskundeles? De Pannoni ...