De aroma van vissen in van Latium wijn

Ontdek de van Latium wijnen die de van vissen aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).

Wijnaroma's >vissen >Italië >Latium
1Wijnmakerij Casale Marchese - Frascati SuperioreFrascati SuperioreWijnmakerij Casale MarcheseNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
2Wijnmakerij San Marco - Volcanic Soil FrascatiVolcanic Soil FrascatiWijnmakerij San MarcoNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
3Wijnmakerij Fontana Candida - Frascati SeccoFrascati SeccoWijnmakerij Fontana CandidaNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
4Wijnmakerij Fontana Candida - Terre dei Grifi Frascati SeccoTerre dei Grifi Frascati SeccoWijnmakerij Fontana CandidaNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
5Wijnmakerij Fontana Candida - Frascati Superiore SeccoFrascati Superiore SeccoWijnmakerij Fontana CandidaNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
6Wijnmakerij Winemaker's Choice - FrascatiFrascatiWijnmakerij Winemaker's ChoiceNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0

Meer informatie over van Latium smaken

Lazio is een regio in Midden-Italië, waar de oude hoofdstad Rome ligt. De reputatie van de regio is vooral gebaseerd op zijn witte wijnen, waarvan de belangrijkste druivensoorten Trebbiano, Malvasia di Candia en Malvasia Puntinata zijn. Traditioneel waren deze wijnen stoutmoedig, rond, abboccato en bedoeld voor onmiddellijke consumptie. Vandaag de dag zijn de stijlen lichter, droger en scherper dankzij de moderne vinificatiemethoden.

Ze zijn echter nog steeds bedoeld om jong te worden gedronken, en worden gekenmerkt door hun knapperigheid, hoge zuurgraad en lichtheid, waardoor ze een ideale begeleider zijn van de lokale keuken. Zij doorbreken de zwaarte van gerechten als porchetta (gebraden varkensvlees met kruiden) en abbacchio (jong lamsvlees). Hoewel de rode wijnen niet zo bekend zijn, beginnen ze toch naam te maken. Deze omvatten Sangiovese, Cesanese, Montepulciano, Merlot en Nero Buono di Coro.

Andere smaken in dezelfde categorie

Welke druivensoorten zijn typisch voor de de vissen van Latium?

    Nieuws over wijnaroma's

    32 beauty’s van eigen bodem

    Vol enthousiasme werd er gereageerd op de uitnodiging om Nederlandse en Belgische wijnen in te sturen. Er kwamen bijna 100 flessen binnen. Daaruit selecteerden Frank Jacobs, ex-juryvoorzitter van de Wijnkeuring der Lage Landen, en Magda van der Rijst deze 32 prachtwijnen. Geniet ervan! – TEKST + BEELD MAGDA VAN DER RIJST 32 beauty’s van eigen bodem Het gaat steengoed met de wijnen uit Nederland en België. Dat blijkt wel uit het feit dat we met gemak 32 wijnen uit de inzendingen konde ...

    Goed teamwork!

    Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Goed teamwork! De International Organization of Vine and Wine (OIV) is gaan samenwerken met een aantal topwijnbedrijven op het gebied van onderzoek en ontwikkeling. Een thema zal bijvoorbeeld zijn de opwarming van de aarde, die alle wijnlanden wereldwijd aangaat. Want wat doet de klimaatverandering met de groei van druiv ...

    Penny Streeter & Johann Fouri van Benguela Cove

    Een bijzondere plek én bijzondere wijnpersoonlijkheden in Zuid-Afrika staan vandaag centraal in deze rubriek. Niet alleen de plek in Zuid-Afrika is speciaal. Ook de personen die achter de wijnen van Benguela Cove staan. Achter deze winery staat Penny Streeter. Een inmiddels welvarende vrouw die nog niet eens zo heel lang geleden bijstandsmoeder met drie kinderen was. Zij haalde wijnmaker Johann Fourie over om hoofdwijnmaker van Benguela Cove te worden. Een bijzonder succesvolle combi. WINELIFE p ...