De aroma van verse druiven in van Zuid-Afrika wijn
Ontdek de van Zuid-Afrika wijnen die de van verse druiven aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Zuid-Afrika smaken
Zuid-Afrika is een van de belangrijkste wijnproducerende landen van het zuidelijk halfrond. Met meer dan 300 jaar wijnbouwgeschiedenis wordt het vaak omschreven als een brug tussen de Oude en de Nieuwe Wereld. De meeste wijnen worden geproduceerd volgens de technieken van de wijnbereiding in de Nieuwe Wereld, maar hebben vaak meer stilistische gelijkenissen met hun tegenhangers uit de Oude Wereld. Sinds het einde van de apartheid heeft Zuid-Afrikaanse wijn internationale aandacht en erkenning gekregen voor zijn grote verscheidenheid aan stijlen.
De Zuid-Afrikaanse wijnindustrie is verspreid over het weelderige en ruige landschap van de Westkaap. Hier stelt de overvloed aan bergen, valleien en plateaus de wijnmakers in staat een grote verscheidenheid aan stijlen te produceren. Wijnmakerijen zijn ook te vinden in de regio van de Oranjerivier in de Noordkaap, waar het vlakke, dorre landschap wordt gedomineerd door de Kalahari-woestijn. De meeste wijngebieden van Zuid-Afrika hebben een mediterraan klimaat, dat sterk wordt beïnvloed door de samenvloeiing van de Atlantische en de Indische Oceaan.
De belangrijkste druif van het land is Pinotage, een inheemse kruising tussen Pinot Noir en Cinsaut, die in geen enkel ander wijnproducerend land in grote hoeveelheden wordt aangetroffen. Shiraz is ook wijdverbreid, evenals Cabernet Sauvignon en Merlot (vaak gecombineerd in een Bordeaux-blend).
De witte druivensoorten zijn echter goed voor 55% van de 96. 000 hectare wijngaarden van het land.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Tweede nominatie voor de titel van Wijnvrouw van het Jaar 2024 gaat naar Anne-Wies van Oosten
Tijdens een besloten diner met Marimar Torres van Familia Torres wijnen uit Californië, heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar 2024 Anne-Wies van Oosten aangekondigd als tweede kanshebber voor de titel. Anne-Wies is als allround wijnexpert al jarenlang een bekende naam in de wijnwereld. Stichting Wijnvrouw van het Jaar zet met deze verkiezing ieder jaar wijnvrouwen uit Nederland in de schijnwerpers. Alle genomineerde kandidaten zetten zich op opvallende wijze in voor de wijnwereld. Volgens ...
Merlot solo
Druiven zijn net mensen: de één kan echt niet zonder een maatje, terwijl de ander het juist in z’n uppie heel lekker doet. Merlot is zo’n geval waar je beide kanten mee op kunt. Maar we pikken de solo-merlot – chic gezegd monocépage – eruit. En dan specifiek die uit landen buiten Europa. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Merlot solo Merlot is van origine Frans. We kennen hem natuurlijk als een van de hoofdrolspelers in de alom geliefde Bordeaux-wijnen. Maar na zo’n 2 eeuwen op he ...
Nieuwe columnist: Bregje van Weezel
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Nieuwe columnist: Bregje va ...