De aroma van tarwegras in van Armagnac wijn
Ontdek de van Armagnac wijnen die de van tarwegras aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Armagnac smaken
Armagnac is een zeer aromatische brandewijn uit de regio Gascogne in het uiterste zuidwesten van Frankrijk. Armagnac was de eerste brandewijn in Frankrijk en gaat naar verluidt meer dan 700 jaar terug tot het begin van de 15e eeuw. Als dit waar is, dan is Armagnac een van de oudste gedistilleerde dranken die in Europa worden geproduceerd. Ondanks zijn lange geschiedenis wordt Armagnac vaak verward (en vergeleken) met zijn bekendere neef, Cognac.
Op het eerste gezicht lijken de twee sterk op elkaar: het zijn beide wijn-eau-de-vie's uit het zuidwesten van Frankrijk, die in wezen op dezelfde wijze en van soortgelijke druivensoorten worden geproduceerd. Maar er zijn subtiele en essentiële verschillen tussen de twee, die de bron zijn van grote regionale trots. De twee meest in het oog springende verschillen tussen Armagnac en Cognac zijn de streek van herkomst en het smaakprofiel. Armagnac komt uit de Gascogne, 120 km ten zuidoosten van Bordeaux.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Achter de schermen bij de online wijnproeverij
WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...
Champagnes meest eigen druif
De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...
Binnenkijken bij Château d’Yquem
WINELIFE kreeg een inkijkje bij het befaamde Château d’Yquem, het meest prestigieuze wijnhuis uit de Sauternes en het epicentrum van de dessertwijnwereld. We ontmoetten er de bevlogen keldermeester Sandrine Garbay, die ondertussen al meer 20 jaar verantwoordelijk is voor alles wat er in de kelders van dit illustere chateau tot leven komt. Zij vertelde ons alles over de ontwikkelingen en de nieuwe jaargang 2019 die net op de markt is gekomen. – TEKST NIEK BEUTE Château d’Yquem b ...